现烤面包介绍
烤面包叫什么？
烤面包叫什么？
烤面包是一种三明治，在巴基斯坦被用作快餐或午餐。与面包上的汉堡包非常相似，尽管传统上肉馅饼与肉以外的各种原料混合，可能根本不含肉。在许多情况下，烤面包蛋糕是由碎扁豆和鸡蛋、茴香和胡椒粉制成的。这些成分与主要成分相匹配，如牛肉、鸡肉或土豆，通常占馅饼的一半以上。
烤面包叫什么？
吐司是一种面包，也可以说是世界上最受欢迎的面包。无论是在中国、欧洲还是美国，吐司似乎是一种普通的普通食物。但在烘焙行业，吐司的地位是不可动摇的。
下面我们就带大家了解一下吐司这个家喻户晓的面包。
吐司的由来
吐司面包是由一个法国人做的Grard Depardieu它是在1491年发明的。这位先生一直想发明一种机器，可以把一块面包变成金子。当法国国王知道这一点时，他不得不在两周内发明一种可以把面包变成金子的机器。
发明不出来，只好拿着面包和烤面包机硬着头皮去见国王。当面包从机器里跳出来时，每个人都知道它不是金子。就在这位先生差点被斩首的时候，他急中生智，把奶酪放在吐司上给国王吃。品尝后，国王觉得它总是美味可口，称赞它比黄金更有价值，并将这种柔软甜美的面包命名为吐司（Toast），Toast这是国王女儿的名字。
烤面包怎么做？
您好，我是TOTO爸爸，很高兴回答你的问题，根据你的问题怎么做烤面包，希望我的回答对你有帮助，我的回答如下：
我的回答是:以180度烘焙时间30-35分钟的正常烘焙温度为例。
怎样才能做出美味的面包？
1:称重:最好有食物称重。如果没有，最好用量杯代替。这样做的好处是可以调整比例，使成品达到完美的状态
2：面粉：面粉的质量和质量也很重要，低筋面粉和高筋面粉的应用场景也不一样，它可以为烘焙食品提供结构和力量。
a高筋面粉：蛋白质含量和面筋含量高，常用于制作面包。面粉中的面筋越多，做出来的面包劲。
b低筋面粉：蛋白质含量和面筋含量较少，常用于制作蛋糕。面粉中的面筋越少，烤出来的食物越软。
3：发酵剂：酵母或发酵粉
就面团发泡效果而言，发泡粉的发泡效果优于酵母，体积会更大，因为发热后产生的二氧化碳量不同，发泡粉的成分也更多。每种成分在发热过程中都会产生更多的二氧化碳，从而达到更好的发泡效果和蓬松效果。
4：泡打粉的使用方法：
第一步：500g面粉用5g泡打粉，面粉和泡打粉按100:1的比例混合均匀。
第二步：在盆中加入清水，与面粉、泡打粉慢慢融合，加水的比例为少量多次；
第三步：揉面，揉面时可根据面的软硬程度加水或不加，揉成面团；
第四步：将面团放在温度稍高的地方(最好是30度)，上面盖上一块布，静置1-2小时后，面团上有小孔。
第五步：做面包
温度：将烤箱预热到正确的温度。
需要做的是:烘焙温度很重要，所以需要预热5-10分钟。以烤面包为例，正常烘焙温度为180度，烘焙时间为50分钟
注意：温度不宜过高，会导致面包表皮开裂，
温度不能太低，所以面包不会上升 蓬松
6:静置冷却:面包烘烤后，从烤箱中取出冷却。室温下不要放在太冷的地方，这样会导致面包皮肤开裂