黑鱼的功效与作用禁忌
哪类人群不能吃黑鱼？
哪类人群不能吃黑鱼？
食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。此外黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功效。黑鱼是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。有疮者不可食黑鱼，令人瘢白。有些人会对黑鱼过敏，食用后症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。刚吃的时候不会有什么不适，往往在食用后5-6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。扩展资料黑鱼适用于身体虚弱、患低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良和贫血的人。广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；黑鱼还有祛风治疳、补脾益气、利水消肿的功效，因此三北地区的产妇、风湿病患者、小儿疳病患者常多吃乌鳢，作为一种辅助食疗法。黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经；疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”。具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
大病初愈的人吃黑鱼能够促进伤口愈合？
从西医的角度上来说，吃不吃鱼肉和伤口痒不痒没有直接的联系，因为伤口的愈合过程可分三个阶段:第一个阶段是凝血止血的过程；第二个阶段是白细胞聚集在伤口的过程,这对抗感染有非常重要；第三个阶段是增生阶段,其间有新生的血管和神经形成,以及新鲜肉芽组织生长，在这个过程中，皮层下的神经会被拨动和刮擦，所以就出现了痒的感觉。所以伤口瘙痒是创面愈合的必经之路。因此我们老话常说伤口痒就证明快长好了也是有一定的道理的。
在手术后为了帮助伤口尽快痊愈，我们的饮食应该相对高营养，低热量，尽量保证摄入高蛋白的食品，因为蛋白可以支持新的组织和神经生成，而鱼肉本身是非常好的蛋白质来源，所以一般来说，可以推荐患者吃比较常见自己之前经常吃的鱼肉，清蒸或者做鱼汤都是比较好的选择。伤口的痒也基本上和是否吃了鱼肉没有什么太大的关系。
而一些中医的理论认为海鲜是“发物”不适合身体虚弱时吃，但是中医自身并没有很多手术的经验，所以不能直接套用说鱼肉就是导致伤口痒的源头。而且中医的这种说法也是因人而异，因病而异的，不能一概而论。
所以一般来说术后饮食如果考虑鱼肉的情况的话，比较保险的做法就是在增加蛋白和维生素、纤维素的摄入基础下，尽量吃平时经常吃的食物，避免去吃没吃过的海味，尤其是以前没吃过的，因为这时候有可能出现过敏或者肝肾损伤。而一旦发生，很难判断是吃出来的还是药物反应，这样就有可能要在恢复期停药，严重干扰恢复。