从事餐饮行业需要知道哪些知识
餐饮有哪些资格证？
餐饮有哪些资格证？
餐饮经理资格证书：一共八科，四门中级，四门高级，分别如下：
餐饮管理与实务、餐饮市场营销、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、食品卫生与安全、现代厨房管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业战略管理。
中国餐饮业职业经理人资格证书由中国烹饪协会设计、印制，获取资格由全国考办和中国烹饪协会审核，中国烹饪协会打印，并会同全国考办签署。由中国烹饪协会交各省级报名点转发给考生。
考生通过对课程的学习，掌握餐饮行业管理的基本知识，提高职业能力，具备良好的职业道德以及决策、管理、设计、咨询等能力，从而能够更好地从事餐饮企业或项目的管理、运作经营和策划咨询等工作。
想要涉足餐饮行业，应该具备哪些要素？
感谢头条君邀答！ 我是黄翰德，国家高级营销师，餐饮经营实践15年。欢迎关注我（知行创黄翰德）！
问题所问：‘’想要涉足餐饮行业，应该具备哪些要素？‘’
问题关键词：餐饮行业、要素。
餐饮行业：满足餐饮需求，提供出品（服务）的产业集群。
要素：决定经营成果的关键点。
开宗明义：餐饮行业的关键要素包括；供应链，经营理念，经营策略，外部资源。
我从餐饮经营角度阐明问题观点。
第一点：供应链⑴食材
①主料
②辅料
③特色食材
举例1、农家乐
解读：自有养殖（鸡／鸭／鱼），自有种植（蔬菜／水果）。就有了稳定的供应（食材）链。
⑵人才（人手）
①院校对接（技校）
②猎头对接（人才）
③社会对接（人手）
举例2、食堂（团膳）
解读：稳定的人力资源供给。
第二点：经营理念⑴为谁提供出品（服务）
①服务对象
②服务频率
⑵提供何种服务
①出品
②服务内容
⑶服务延伸
①价格延伸
②出品结构延伸
③服务对象延伸
第三点：经营策略⑴成本领先
⑵差异竞争
⑶聚焦重点
第四点：外部资源（环境）⑴市场需求
⑵市场供给
⑶融资渠道
⑷迭代途径
综上所述；前三点属于基本资源，最后一点属于特殊资源，如果要把餐饮行业做为终身事业，关键是第四点。 您的每次点赞和转发都是利他之举！请帮助更多的人！
餐饮经营问题可以发私信给我，愿意为您答疑解惑！