如何储存普洱茶

普洱茶如何仓储?

普洱茶如何仓储?

很多人喜欢品饮普洱茶,但是对于普洱茶的保存确是众说纷纭,有的人认为要自然存放,保持茶叶的鲜活度;有的认为要放进陶罐或者紫砂罐,密封储存;有的人认为……
市场上说法众多,那么哪一种方式对于保存普洱茶是比较好的呢?
1.纸箱存放
这个方法最大的优点在于省钱省力。先用塑料袋将茶叶装好,然后将茶叶放置在纸箱当中。切记不能将纸箱放在靠墙或者地上,要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板。
纸箱会吸收墙壁或者地面的水汽,导致茶叶潮湿、发霉,特别是广东、福建、浙江、上海等地,这些地方的空气湿度较大,容易导致茶叶受潮。
最好将装好茶叶的纸箱放在阴凉、干燥、通风处,比如书柜、木制架子之类的。
存储茶叶需要特别注意的时期:“梅雨季节”,每年到这个时候墙上都会有水珠。如果放置茶叶的纸箱挨墙壁或者地面太近很容易受潮。
建议在梅雨季节,茶友们最好定期查看,检查一下茶叶是否受潮。
除此之外,存储普洱茶还要避免被阳光照射,长期被阳光照射会导致茶叶变质。
2.罐子存放
罐子存储茶叶的方法比较科学,因为罐子存储茶叶能有效的防止茶叶受潮,还能避免与空气接触,产生氧化反应。另外,罐子存茶还有醒茶的效果,可以说是一举两得。
推荐罐子:陶罐或者紫砂罐。
存储普洱茶对光线、温度、空气湿度都有很高的要求,如果存储不当,很容易造成茶叶变味。
罐子存储茶叶有两个选择:
1、用小罐子存储,每一个罐子放置一种茶叶。
2、用大罐子存储,不能将所有茶叶混合放在大罐子之中,每一种茶叶需要用塑料袋封起来,然后再放置在大罐子当中。
普洱茶的每一个品种香味都不相同,为了防止串味,不能让不同茶叶相互接触。茶叶放置在罐子之后,一定要将罐子封口,防止茶味消散。
对熟茶而言,最好是用紫砂罐存储,因为紫砂罐的透气性能很好。另外老茶需要醒茶,醒茶之后的老茶口感会更醇厚。
将老茶提前一个月撬散放置在紫砂罐中,可以起到醒茶的效果。
3.散茶存放
散茶最好不要存储,因为散茶没有被压制过,极易散味。存储一至两年的散茶香味、口感都已经大不如从前。短期存储散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐当中(注:一定要密封存储)。
很多茶友会用冰箱来存储普洱茶,这个存储方法是错误的。
普洱茶在存储过程中会不断变化,如果放置在冰箱中,茶叶中的内含物质会被遏制,自然不可能“越陈越香”。除此之外,冰箱长期放置各种食物,普洱茶放置在冰箱中容易吸收其它异味。
存储注意事项
1、湿度把控
湿度不可过高,也不可过于干燥,湿度过高,容易让茶叶变质、长霉;过于干燥茶叶转化又太慢。
2.温度不可骤变
存放普洱茶的地方,最好不能是温度有骤然变化的地方。如果温度过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。
3.避免杂味感染
茶叶是最会吸收气味,揪一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因此,应力求贮放环境清洁无杂味。
4.注意避光和空气流通
在储存茶叶时要注意避光和通风。因为在阳光直射下,酚类物质和叶绿素更容易氧化,从而使茶叶容易变色和变质。而空气流通有有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶陈化。
想要让普洱茶达到“越陈越想”的目的,必须注意每一个细节,比如:受潮、清洁、湿度、温度、光线、异味等,每一个细节都十分重要。
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普洱茶怎样存放才能升值?

普洱茶的存放地点并不挑剔,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染异味的物品即可。
茶叶中含有许多微生物,所以存放在空气流通的环境下,有利于微生物繁殖,可加速茶叶的转化,但不能放在风口处,适度的流通空气即可,保存茶叶周围的环境不能有异味。以免影响茶叶的香气。
存储温度应以周围的环境为主正常室内温度以20-30度最佳,温度太高会使茶叶加速发酵。存储时避免阳光直射。
普洱茶的存储分为干仓和湿仓,现在北京常见的均为干仓存放,干仓就是在甘薯案的环境中存放,太干燥的环境会令普洱茶的陈化变缓慢,所以要有一定的湿度,如果存储环境较干燥,可以在房间里放一盆水,增加空气中的湿度。湿度不可高于75%,湿度陶高会导致茶叶快速转化货发生霉变,恰当的存储环境更利于普洱茶的转化,在时光中慢慢发酵,越陈越香,这样价值才会越来越高。