鉴别石斛的正确方法
石斛化渣是什么意思？
石斛化渣是什么意思？
化渣就是没有残渣或残渣很少。
铁皮石斛是以渣少胶多的好。
想要良好的辨别铁皮石斛的品质，通过品尝其胶质和渣是非常可取的方法。那么这里要告诉大家的是，铁皮石斛肯定是以渣少胶多的好。像一些品质好的在户外种植的三年铁皮石斛条，细细品尝后基本可以做到“化渣”的地步，也就是没有残渣，只有香郁的石斛胶质。
优质铁皮石斛怎样判定？
铁皮石斛通常有短杆和长杆之分，短杆的铁皮石斛的产量低，药效好，有效成份高，短杆的铁皮石斛就成了铁皮石斛的珍品。优质铁皮石斛肥壮通透，杆子的长度不超筷子长，中间粗两头细，含糖量高，纤维少，一折就断，嚼起来渣滓少，粘牙，咀嚼可以在口中融化，味甘微甜。长杆的铁皮石斛杆长茎细，两根筷子长以上，纤维多，不易折断，含糖量低，嚼起来有明显酸味，渣多的则为劣质铁皮石斛。