做熟食生意怎样才能把老客户留住
现在开个卤肉店怎么样？
现在开个卤肉店怎么样？
这个怎么说呢？不能一概而论.首先你的口味是辣卤还是原味卤？口味符合当地的吗？价位呢？适合的地段主流消费人群是什么群体？租金成本员工算过没？启动资金备用资金准备好没？食物成本算过没？产品组合想好没？那些是引流产品？那些是利润产品？都需要考虑的哦。目前行情不算好.但不是没有机会，哪个行业都有人在赚钱.看你的专业能力啦，但还是希望你有想法就去试试，赚不到钱可以赚经历，那也是成功的一部分。希望对您有用，另外建议，这个投资应该是你资产的30%以下为宜
菜市场里，藏着哪些不为人知的“秘密”？
1:下午3点之后买肉，省钱；
2:不买太便宜的牛肉，表面皱，干巴巴的最好；
3:不要在同一家买菜，熟人的钱最好赚；
4:菜场所有的电子秤都很模糊，我们看不清价格，而且位置放的特别远；
5:买鱼，买鸡，先问多少钱，再让老板杀好剁好，可能会多收一些钱，毕竟杀好剁好，还是要时间；
6:买海鲜之类，因为价钱比较多，最好自己称重与价格，有些人会乱报价钱；
7:有时间在批发市场买一些可以久留的菜，可以省不少钱；
8:冰冻的肉类发黄了，真的不要买了，不新鲜；
9:买肉的时候，他们灯光都比较红，看起来颜色很好看，你自己用手机电筒照一下；
10:买青菜的时候，表面水分太多的少买点，一餐吃不完会坏掉，不能放的太久；
11:那些卖菜态度很好的老板，生意好到爆，真的可以赚不少钱，回头客很多；
12:买肉包饺子，馅儿最好是自己回家剁，饺，他们的绞肉机真不卫生；
13:下午4点之后去买菜，很便宜；
14:卖菜的人起的早，但是钱也能赚到不少，都是对半赚；
15:不要让老公去买菜，买的都是贵的，还喜欢乱花钱；
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