什么木质的砧板不开裂不发霉
蔷薇木乌檀木砧板的优缺点？
蔷薇木乌檀木砧板的优缺点？
蔷薇木乌檀木砧板是用亚热带乔木植物枧木制成的菜板，蔷薇木乌檀木砧板产于中国、越南、老挝。
蔷薇木乌檀木砧板的优点是韧性强、耐腐蚀、抗菌、抑菌、无虫蛀，常以偏心板形式切割（看不到树心的板）。
蔷薇木乌檀木砧板的缺点就是，价格贵，制作过程复杂
柳木的案板和桦木哪个好？
柳木的案板好。柳木纹理均匀，切面光滑，整块木色差不大，硬度适中，不伤刀，耐水泡和腐蚀，变形量小 不易开裂，适用于菜板使用的各种环境，椴木纹理通达清晰易见，硬度和强度适中，木质坚韧，耐腐蚀性高，也适合作菜板。
桦木变形量大、易开裂，硬度过高，使用伤刀，不推荐作菜板使用
什么菜板最结实不掉渣？
合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。
因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。
竹青菜板特点？
优点：
1、竹菜板和木菜板一样，都是天然材料制成，一块合格的竹菜板是以天然植物制成。由于竹子本身没有复杂的纹理，材质也比较结实紧密，因此长期使用也不容易开裂和掉渣。
2、大家都知道，菜板使用过后，经常会残余物滞留在菜板上。使用竹菜板的好处在于菜板表面不容易开裂，污垢就不易堵塞在缝隙里，清洁起来比较方面，也更干净。从受潮的角度考虑，竹子的吸水性没有木材那么强，洗干净后容易风干，不容易发霉。
缺点：竹菜板一个比较明显的缺点就是竹板的厚度有限，为了弥补这个缺陷，大多数人会用胶将竹板粘在一起后压缩，这势必会导致成品存在缝隙，为细菌提供了处所。
什么木头最硬又不裂适合做砧板？
一般来说，农民会在适合做砧板的树木中，选择纹路细密、坚硬、不易开裂的树木做砧板。目前所知道的砧板有：柳木、榆木、椴木、四季青、檀木、香椿木、木梓树、枫树等木料制作成的砧板。这几种树木，最好的要数榆木、椴木、枫树。
天然橡胶木菜板，采用精选天然橡胶木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂使用时不会产生木屑防潮防霉天然杀菌，易清洗坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。