西餐厅需要有什么条件才能开业
餐厅开业筹备怎么做？
餐厅开业筹备怎么做？
是西餐厅
首先你做的是什么种类，早餐，午餐，还是晚餐。是快餐类型，还是饭店类型，再或者早点之类。
其实很简单，店铺位置合适，味道做的不错，人流可以，服务跟上去，用心经营就好。
前期工作准备，有几点，食材，员工，最重要的就是服务热情。
不知道你的筹备是从什么时候开始的，进展到哪个阶段了，所以呢没办法更好的切入你的问题。通常西餐厅的开业筹备，一个是团队组建，厨房团队和前厅服务团队的组建工作；二是工程项目的收尾工作；三是桌椅设备设施完善工作；四是菜单的设计制作；五是人员培训工作；六是薪酬制度设计工作，相关制度设计工作；七是开业期间的营销活动方案，及开业庆典活动方案；八是内部的练兵磨合工作；九寻找合适的原材料调料及酒水饮料的供货商。十是试营业的内部产品调试及服务流程演练。希望这些可以帮到你！
这个要看餐饮店的定位和规模了，如果是小饭馆那就简单很多，找个老黄历选个适宜开业的黄道吉日，准备一挂鞭炮，联系一家宣传公司（发传单的）提前三天在餐馆附近散发传单，让周边群众知道有个新餐馆要开业了，花钱少吃得好，或者是你店里有没有什么新奇的主食设备，像万杰智能8秒出面的鲜面机，48秒做熟面的熟面机，或者是小时产能高达3600个包子的万杰全自动包子机，如果有的话，把这些设备往门口一摆，人多的时候操作一下，效果比你花钱请个明星效果都棒，更有可能把自己小餐馆打造成为网红店，因为有很多拥有智能化设备的餐饮店都被网友排成视频上传网络，很多慕名而来的朋友跟多的是来看看，顺便吃点东西！
如何开一家成功的西餐厅？
所谓西餐厅，即西方餐厅的经营模式。既然是餐厅，那就是吃饭的地方，除了优雅、整洁的环境以外，再加上一些西式化的东西，从餐品、服务到用具。清静的环境、简介精美的菜品、热情微笑得体的服务等，具备了这些，就拥有了开一家西餐厅的条件。
第一、地址的选择。
要开好一家西餐厅，地址的选择非常重要。俗话说的好“酒香也怕巷子深”。没有好的地理位置，就难以招来好的固定消费群体。而要解决这个问题，就要加大宣传力度，硬件、软件的投入也要是同行业的两倍，从而加大不必要的开支。
第二、消费群体的定位以及餐厅发展的方向。
建议提前做好调查，门前街道的人流量、车流量，餐厅周围3KG范围内常驻人口的消费水平，周围有几家白领单位，几家高档居民小区，几家学校等等做到心中有数，从而做好自己的定位。
第三、人员的配置与培训。
管理层一定要有丰富的管理经验，外部的宣传、营销、接待、服务等内部的管理、成本、人员配置、厨房卫生、出品质量、出品速度，尤其是新开店的员工，如果仓促开业，很容易把第一批客人怠慢，从而造成无法挽回的损失。
第四、投资方（下面称老板）的思想与眼光。
老板的思想也是决定一个餐厅成败的因素。有很多老板开西餐厅没有经过仔细的调查，觉得能赚钱就盲目的投资开张，短期内看不到效益就会产生后悔的思想，就会觉得经理不行，厨师不行，服务员不行。在没有做好铺垫的情况下，任何一家餐厅开业3--6各月的时间都不会有明显的盈利，就像厨师煲一锅鸡汤，水刚开就喝肯定没有鸡汤的味道，半个小时的味道和两个小时的味道又有不同，肯定是越久越有味道。
正所谓用人不疑，疑人不用，既然任用的人员就要给以足够的信任，老板和员工达成良好的信用机制、沟通机制、合作机制等大家都愿意出力，一家成功的西餐厅就不会离得太远。