餐饮客户管理系统的优势在哪
餐饮管理公司和餐饮公司区别？
餐饮管理公司和餐饮公司区别？
餐饮管理公司和餐饮公司的区别是性质不同的。
餐饮管理公司是掌握管理技能和独特技术，利用品牌、专利和服务优势，开展餐饮经营的经济组织。餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部门制，只有开展连锁经营的公司才采用事业部制。
餐饮公司指的是企业、医院、学校、酒店等。那种把食堂承包给专业的餐饮公司根据需求来管理(经营)，然后选择餐饮公司提供的各种菜品来就餐。
传统餐饮管理优劣势？
三大缺点
1跟风抄袭跟餐饮行业抄袭大概是所有行业中最严重的。以前老板带着厨师去全国各地学习，其实就是去看看哪些人气餐厅，哪些招牌菜比较受欢迎，然后复制到自己的家乡，自己的店里。
2全城特价当产品不好卖的时候，降价几乎是最有效的手段，最快见效的手段，当然也是最低的手段。
3产品混淆产品混淆其实是模仿和抄袭的结果。一开始老板还是有一个清晰的思路，但是在实际操作中，选择的品类和业态可能并不适合选择的区域。
一个成功的餐饮品牌的三大优势是什么？
1.类别很清楚。范畴很明确，就是你得知道自己是谁。并且让目标用户清楚的知道你是谁。近年来，餐饮连锁企业花大价钱请咨询公司给自己定位，其实是在找 "我是谁？"。
2产品定位关于菜品的合理结构，我发现一些现象是最不可思议的:
1)往往一个老板要开餐厅的时候，会匆忙找人设计菜单，他的菜单是自己根据厨师 的技能和他自己的喜好。
2)加菜的随意性，往往是老板在外面吃了好的产品，带着厨师去偷学，过几天就出现在自己的菜单上。
3爆品突出爆品这个词，引自互联网公司。其实就是我们食客以前津津乐道的特色菜。
有些便利店为何要植入餐饮功能？能带来什么价值？
餐饮功能实际上为便利店贡献了大部分的收入和利润。虽然外表看起来像便利店，但其本质其实是快餐店。
大卖场、食堂、便利店的经营逻辑不同。让 let'我们就谈谈便利店吧。
一个80-100平米的24小时便利店，包括倒班的员工，需要近10个人。
如果像传统食堂那样经营，肯定是亏钱的，不是小亏，更别说房租了，可能连工作人员的工资都赚不到。
传统杂货店基本都是夫妻店，没有员工，可以挤出利润。如果招人，很容易成为情侣给员工打工。
为什么餐饮是便利店的主要利润来源？
以一家便利店为例，其坐标位于总部(亦庄)楼下。这样的店，FF生鲜占了。49%的销售额，而算上酒水，餐饮功能占总销售额的65%。
如果是瓶装饮料、方便面等可以长时间保存的食品，所有超市、食堂都在卖。便利店与之竞争，无法获得价格优势。
所以，唯一能帮助便利店在激烈的竞争中脱颖而出的，就是餐饮功能。数据不会说谎，仅FF生鲜就撑起了近一半的销量。
其他连锁便利店也是如此。711便利店，60%以上的营业额和毛利都贡献给了生鲜，是所有创业者梦寐以求的真正高频产品。
面包、包子、熟食、熟食、午餐等。都是畅销产品。
此外，水果也是一个高频且有利可图的产品。尤其是夏天，切开包装好的水果是公司招待客户的必选。水果平均毛利50%，按照进价翻倍。
现在房租大幅上涨，员工工资越来越高，实体店不好做。甚至日本的24小时便利店也在减少营业时间。
如果是想进入这个行业的朋友，一定要先找好点再开始行动。如果位置不好，一定要小心，这真的是决定成败的最关键因素。
我是草根创业者，连续创业者，行业。分享创业案例复盘，科学理财观察，个人能力提升。日积月累，一步一步成就自己。