海参的功效作用与禁忌是什么
冬天流感多发，感冒的人能吃海参吗？
冬天流感多发，感冒的人能吃海参吗？
感冒的人最好不要吃海参，因为海参属于大补之品，如果感冒期间口服大补之品，容易引起感冒加重，甚至引起发热、头痛、全身酸痛不适、恶心、呕吐等情况。因为像海参这一类的大补之品会导致人体免疫系统的功能过于亢进，交感神经及副交感神经过于活跃，导致人体产生瘙痒，对疼痛、发热过于敏感，甚至引起潜在疾病发作或者加重。
尤其在冬季流感多发的季节，吃海参更容易引起人体各个系统及脏器的功能亢进，进而导致身体对外来异物过于敏感，更容易引起流行性感冒的发作。在临床上有的患者感冒反复发作，口服抗病毒及抗菌药物2个疗程，仍然不见好转，体温、全身酸困疼痛、恶心、呕吐等症状依然存在。反复调整用药疾病就是不见气色，最后经过再三询问，原来患者认为自己感冒了是因为身体虚弱导致，因此在患病期间大量的进食海参等大补之品，要求停止食用海参等大补之品之后，患者病情才慢慢好转。因此建议感冒的患者饮食一定要清淡，最好不要进食大补之品。
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吃海参有什么好处，你们吃过吗，怎么吃？
海参是常见的一种海产品，小二君老家临海，所以也经常听到海参鱿鱼这些海鲜。说起来，海参倒是一种棘皮动物，相信很多看过海洋类纪录片的同学都后见过。
通过纪录片我们知道，海参是吃海底藻类和浮游生物的，没想到简单的饮食结构，却能早就海参成为海味“八珍”中的一种。不仅味道好，我国传统医学对其也有研究，中医就认为海参有一定的滋补作用，可以补肾益精，润肠。像《本草纲目拾遗》这样的中医古籍中就有对它的记载，认为它能“补肾经、益精髓”。
现代研究发现海参内含有丰富的氨基酸、维生素，还含有生物活性物质、粘多糖、皂苷和胶原蛋白。海参的特点是蛋白质含量高，脂肪含量低，糖类物质含量也较少，对于肥胖人群来讲是很好的减肥食品。
通过研究也发现，每人每天不能吃太多的海参，也就吃个30-50克即可，太多就吸收不了，反而会白白浪费掉这些营养物质。
虽然海参在咱们口耳相传之中一直是种滋补类保健品，很多人听说海参后想必第一反应就是贵，其实在规模化养殖后，海参的价格已经下降了很多，相信现如今价格多数家庭都能接受。
多数买的海参是干制品，需要泡发才能继续烹饪，这个是需要注意的方面。
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