吃青枣的好处及功效
青枣和大枣有什么区别？
青枣和大枣有什么区别？
青枣个头较大，颜色是青绿色的，青枣果皮十分光滑，其中含有较多的水分；而红枣的个头较小，颜色是红色至红黑色的，果皮上有很多褶皱，其中所含的水分很少。
青枣的口感十分脆嫩，口感爽口，因为其中含有较多的水分，因此吃起来口感不是很甜；而红枣口感十分绵软有嚼劲，因为水分含量极少，因此吃起来非常甜！
青枣叫什么？
绿色的大枣叫做青枣，青枣(鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100-400克，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。鲜枣中的维生素最高243mg/100g,远比猕猴桃的62mg/100g高。维生素C是一种抗氧化剂，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。
青枣子有什么功效与作用？
青枣的功效与作用有哪些？
青枣又名蜜枣，是鼠李科生落叶小乔木植物的果实，味甘性平，具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功效。常吃青枣，可起到预防骨质疏松、胆结石、高血压、牙龈出血、坏血病及感冒等的作用。此外，青枣特有的果酸成分，可消除油腻，去除胃肠积秽，帮助消化，有利尿和通便的作用。
不过食用青枣还存在以下禁忌。
1.脾胃虚弱者和糖尿病患者不宜食用青枣。
2.青枣不可与退热药同食，因青枣可降低药品初期的吸收速度。
3.青枣不宜与海鲜同食。
尽管青枣的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由湖北省中西医结合医院 药学部 副主任药师 王星翘审核
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青枣黄瓜这个品种可以生吃吗？
青枣黄瓜可以生吃。青枣作为一种水果，生吃是比较常规的食用方式。生吃黄瓜能有利尿消暑的作用，增加食欲感，每日食用不可过多，否则很容易引发肠胃不适。青枣营养丰富，脆甜可口。含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。
青枣和红枣有什么区别？青枣怎么变成红枣？
其实青枣和红枣要看是不是一个品种，台湾引进的青枣也叫作蜜丝枣，从外观上看，青枣个头比较大，成熟后多为黄青色或白青色，小红枣的个头比较小，有的大红枣个头也比较大，主要是看什么品种。成熟了多为褐红色。
红枣可鲜食也可制作干果等，青枣多为鲜食
红枣有补中益气，养血安神。缓和药性的功能。青枣具有清凉，养颜解毒，镇静等功效