预防糖尿病最好食物
藜麦是糖尿病人的最佳主食吗，为什么？
藜麦是糖尿病人的最佳主食吗，为什么？
营养师小糖来为大家解答。说藜麦是糖尿病人的最佳主食有点言过其实了，但藜麦确实很适合糖尿病人吃。藜麦虽然属于谷物，但它的升糖指数比较低，仅为35，甚至比很多蔬菜还要低。而我们常吃的大米饭升糖速度是83，双方对比一下就知道藜麦不容易升糖了。
藜麦是近年来比较火的一种食物，它含有多种必须氨基酸，就和我们所吃的奶蛋肉类一样，种类齐全，易于身体吸收。藜麦的膳食纤维也是相当丰富的，比红薯和燕麦都要高出好几倍。吃了藜麦血糖反应比较慢，还具有较长时间的饱腹感。
糖尿病应该怎么吃藜麦？藜麦是一种主食，吃了藜麦自然要减少其他主食的食用量。
1.藜麦可与小米、燕麦等杂粮混合煮粥食用，藜麦比较好煮熟，宜最后放入。但要注意不要把米粒煮得太软烂，否则容易加快升糖速度，藜麦也可以与大米、糙米混合煮饭食用。
2.藜麦有特殊的香气，口感很特别，也可以将藜麦煮熟后沥起来，然后再与其他菜品搭配炒食。
3.藜麦还可以用来煲汤，适合与鸡肉、鸭肉、鱼肉等搭配，味道鲜香。
4.藜麦还可以榨汁打豆浆，可与黄豆、黑豆、红豆等一起放入豆浆机榨汁，口感丰富。
一般情况下，糖友们都可以吃藜麦，但如果并发有糖尿病肾病，则不建议吃藜麦。因为藜麦含有较多的钾元素，吃多了会给肾脏增加负担。
希望小糖的回答能够帮到各位糖友，更多糖尿病饮食知识，欢迎关注我们的后期问答！
糖尿病的患者有什么合适的饮食？
现在糖尿病患者是越来越多，大部分糖尿病患者是没有典型的三多一少症状，多尿、多饮、口干、消瘦，很多患者都是出现有并发症，或者是到医院体检时才发现血糖高。糖尿病很多人是没有任何症状，也没有受到广大患者的重视。 糖尿病患者除了服用降糖药物控制血糖之外，饮食方面也需要严格的控制，不然血糖会控制不佳。
那么糖尿病患者可以吃一些什么东西呢？
首先糖尿病可以吃主食，大米、面条、馒头、水饺，粗粮玉米、小麦也可以吃。
吃脂肪含量比较低的一些肉类制品，比如吃瘦肉、鱼类，尽量不要吃动物的内脏，肝、脑、肾、肺、心等。每天的蛋白质补充量大约50到60克就可以了。可以每次吃一个鸡蛋，还有喝一杯牛奶。豆制品豆腐、豆浆、花生、坚果也可以吃。如果糖尿病合并有肾功能不全，那么豆制品就不可以吃。
糖尿病病人最好不要吃水果。由于水果含糖分是比较高的，容易升高血糖，导致血糖不容易控制。如果想吃的话那么苹果尽量就吃四分之一个，葡萄就吃几粒。那么糖尿病病人不吃水果那么平时可以使用黄瓜和西红柿代替水果。可以多吃青菜，含糖分比较高的南瓜和红薯尽量不要吃。
对于糖尿病患者来说，要注意监测血糖，不仅要监测空腹血糖，还需要定期检测餐后两小时血糖。糖尿病患者特别是在使用降糖药物或者使用胰岛素降糖的患者，外出的时候要随身带饼干或者糖果之类的。如果出现低血糖症状，比如全身出汗、心慌，那就需要立即吃点饼干，或者是糖果提升血糖。由于低血糖会导致脑中风事件发生，偶尔一次血糖高，不会有什么并发症。长期的高血糖才会出现并发症。