店铺奶茶制作教程

到奶茶店铺打工,能学到多少奶茶技术?

到奶茶店铺打工,能学到多少奶茶技术?

不管在大小品牌的奶茶店工作过,都可学会奶茶基本调配技术,只是小奶茶店的种类略杂,不够细分,种类不齐全;很多人认为这是个很好的学习方法;
然而,小编有一个在奶茶店铺做了三年的闺蜜,调茶技术确实是杠杠的,各种有色无色饮料调配信手拈来,饮品调配原理融会贯通,食材的搭配也很顺溜;但当问及她开一家奶茶店如何进行营销推广、怎么去推适合的新品、怎么去创造新品的时候,她却是一头雾水的。为什么?
因为在店里打工的人大多有一种心态,我学你的奶茶技术,给你打工,你给我工资,雇佣关系很明确,只做分内之事理所当然;所以,员工不会想做老板要做的事,他们会的基本就是按照配方来制作各类奶茶饮品,其它的都不管,几年下来,发现除了简单的产品制作,其它的东西基本是不懂的;
就像最近很热门的喜茶、奈雪的茶,很多人看到他们某产品卖的很火,然后就去应聘店员学别人的产品制作;然而回来之后,基本只会一些产品的制作配方,其它的还是没学到什么。并且,还有一个最关键的时间问题,从进入一个奶茶店,到学会奶茶技术,了解开店的全部流程,在这期间繁杂琐事大大小小,没有三五个月是摸不透的,因为没有人指导,只能自己慢慢摸索,需要很多的时间。
如果是想快速学会奶茶技术创业开奶茶店的,不建议选择此类培训,需要花费的时间成本太高,并且除了技术,其他开店方面的知识了解不够透彻,出去了也未必就敢自己开店。
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其实做奶茶很简单,刚过去肯定让你熟悉一些比如蒸汽机奶泡机这些设备怎么使用,然后你就要背配方了这个不用心的话不行,当时我就是被说了好多次

其实做奶茶的过程是很简单的,在一个奶茶店上班确实能够积累很多实战经验,但是更多的我觉得应该学习店铺管理,单品管理,员工管理,设备和原料进货渠道等,只有充分掌握了以上的技术,最后才能获得成功。

创业奶茶店以往相关经验怎么写?

奶茶店目前的主流趋势是越来越正规化,品牌化
因为消费者经过多年的认识和进步也越来越需要高品质的产品,越是抵挡的或是模仿抄袭别人的越容易北市场淘汰,若是以奶茶店为创业的和事业的项目还是要走中高档线路。
店面装修要以素雅为主,这样会让人心情放松,奶茶要多种口味价格公道,这样顾客就有多重选择。