白扁豆的功效及禁忌
![白扁豆的功效及禁忌 白扁豆的功效与作用及禁忌? 白扁豆的功效及禁忌 白扁豆的功效与作用及禁忌?](http://www.enzenilongjian.com/uploads/20220830/686e333178bc7d6cbf70f5465dfab5d9.png)
白扁豆的功效与作用及禁忌?
白扁豆的功效与作用及禁忌?
白扁豆的功效可以用健脾化湿、利尿消肿以及清肝明目来概括,白扁豆的利尿功效非常好,其能够帮助排便,起到预防肾结石以及尿毒症等疾病发生的作用。视力不是很好的人吃一些白扁豆则能够明目。同时,白扁豆还能够帮助改善女性白带过多的现象。夏天的时候吃一些白扁豆还能够预防中暑。不过需要注意的是,白扁豆不能够吃得太多,以免引起消化不良现象的出现。
宝宝吃白扁豆好处,什么人不能吃白扁豆?
宝宝吃白扁豆可以健脾胃,吃白扁豆还可以改善消化不良的症状,出现恶心呕吐时食用白扁豆可以有效改善这种情况,白扁豆还是一种补虚的药物,能去除体内的湿气,夏天吃白扁豆还可以消暑,经常手脚冰凉的人不能吃白扁豆,吃了以后体寒的症状会加重,咳嗽、嗓子疼的人也不能吃白扁豆。
白扁豆泡水的做法?
材料:白扁豆100克、干百合30克、白砂糖20克。
做法:
1、将白扁豆提前一晚用温开水浸泡;
2、将泡好的白扁豆、洗好的干百合一起放入锅中,加水煮至扁豆开花;
3、加入白砂糖,搅拌至溶化即可,如果不喜甜食,可以不加白砂糖。
白扁豆的食用好处:
白扁豆性微温味甘,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。
白扁豆食用禁忌:
白扁豆虽好,但不宜生食,否则易发生中毒。白扁豆中含有红细胞凝集素,能使红细胞发生凝集。另外,豆类和豆粒中的皂素,能引起胃肠粘膜充血肿胀,使人胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻。吃白扁豆一定要煮熟炒透,以整个白扁豆的色全部改变,吃着没有豆腥味为安全
白扁豆的做法?
白扁豆煮水喝步骤:
材料:白扁豆100克、干百合30克、白砂糖20克
做法:
将白扁豆提前一晚用温开水浸泡;
将泡好的白扁豆、洗好的干百合一起放入锅中,加水煮至扁豆开花;
加入白砂糖,搅拌至溶化即可(如果不喜甜食,可以不加白砂糖);
白扁豆的食用好处:
白扁豆性微温味甘,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。
白扁豆食用方法:
1、将白扁豆煮熟后捣成泥,与熟米粉掺和后做成馅儿,制成各种糕点和小吃。2、将白扁豆与红枣、桂圆肉、莲子等共同做成羹食用,是一种滋补效果很好地食用方式。3、白扁豆可以与粳米煮粥,对于健脾有很好的功效。对于中老年人脾胃素虚、夏季烦渴颇有很好的缓解作用。
白扁豆食用禁忌:
白扁豆虽好,但不宜生食,否则易发生中毒。白扁豆中含有红细胞凝集素(多含在豆粒中);能使红细胞发生凝集。另外,豆类和豆粒中的皂素,能引起胃肠粘膜充血肿胀,使人胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻。吃白扁豆一定要煮熟炒透,以整个白扁豆的色全部改变,吃着没有豆腥味为安全。