什么食物中含卵磷脂特别多
卵磷脂的分布？
卵磷脂的分布？
1.磷脂:磷脂被称为 "第三营养元素 "除了蛋白质和维生素。1844年，法国人从蛋黄中发现了磷脂。
2.磷脂的分布:主要分布在蛋黄、大豆、鱼头、芒种、蘑菇、山药、木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、红蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中。，但也是大豆、蛋黄、动物肝脏，营养和含量都很齐全。
卵磷脂里有dha吗？
磷脂和DHA都是人体必需的营养素。磷脂DHA就是蛋黄DHA，蛋黄中有，但含量比较低。经常食用一些磷脂含量高的食物，可以补充人体最需要的蛋白质，增加人 身体健康。
小麦胚芽加卵磷脂好不好？
非常好。
磷脂由不饱和脂肪酸、磷酸、胆汁、甘油等组成。是人脑和神经组织的细胞膜、线粒体膜、内质网膜和核膜的主要成分。磷脂和蛋白质是构成人体组织和细胞的主要物质。
人体内的磷脂多从食物中摄取，存在于大豆、蛋黄、动植物中，但加热到50℃就会被破坏。野生动物大多吃生食，磷脂没有被破坏，可以自然滋养，保持身材，无病而死。
小麦胚芽油:小麦胚芽采用最高冷榨法精制而成，呈棕色，气味浓郁。价格适中。
小麦幼苗的生长过程必须经历胚胎发育和出芽，然后再生成苗。小麦胚至发芽一周内，采用高科技低温法提取纯小麦胚芽油。
成分:富含维生素E、B、蛋白质、矿物质、新鲜椰子油、亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，被称为皮肤维生素。小麦胚芽油是以小麦芽为原料制成的谷物胚芽油，浓缩了小麦的营养精华，富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、二十八烷醇及多种生理活性成分。是一种营养价值很高的功能性食品。
尤其是植物油中维生素E的含量最高，已被公认为具有营养保健功能的功能性油脂。小麦胚芽的蛋白质含量占30%以上，是面粉蛋白质的4倍。含有人体必需的8种氨基酸，尤其是一般谷物中紧缺的赖氨酸。每100g含赖氨酸205 mg，比大米和面粉高出数倍。
所以只要加入一点点小麦胚芽油，精油的保存期就可以延长一到两个月。与其他植物油混合使用时，可以防止混合油变质，延长调和油的保质期。美容:其抗自由基的特性可以延缓皮肤衰老；强力保湿，能淡化细纹、妊娠纹、疤痕，增加肌肤保湿力，对干燥、脱水、老化、皱纹肌肤极有帮助。