痛风吃肉可以吗
痛风患者能吃饺子吗，为什么？
痛风患者能吃饺子吗，为什么？
饺子是我们生活中常吃的食物，但是有一些痛风患者担心自己可不可以吃饺子，会不会吃饺子会加重痛风的症状，那么痛风患者可不可以吃饺子呢？
其实痛风患者是可以吃饺子的，但是不可以大量的吃饺子，只可以吃少量的饺子，但是如果可以的话，建议尽量不要吃饺子。我们都知道，饺子是用皮包馅水煮而做的，其中，饺子皮的主要成分是淀粉，淀粉是不影响痛风的，所以，痛风患者是可以放心的食用吃淀粉类的食物的。但是，我们需要注意的是饺子馅是多种多样的，包含荤馅和素馅，荤馅又包括猪肉、羊肉、牛肉、鲜虾等食物，这些食物含有高嘌呤成分，会增加痛风患者痛风发作的机率。素馅包括蔬菜、蛋类等食物，它里面含高嘌呤的成分是比较低的，对痛风患者的症状影响不大。但有些饺子的汤或者汤汁比较多，又因为高嘌呤易溶于水，所以，导致汤中的高嘌呤含量较高，痛风患者要少吃这种饺子。还有煎饺，煎饺在烹饪时用油较多，而且脂肪含量也高，脂肪可以阻碍肾脏尿酸的排泄，因此痛风患者尽量少吃煎饺。
痛风患者如果要吃饺子的话，建议尽量不要吃荤类的饺子馅，因为它们的成分里面包含有高嘌呤成分，会加剧痛风患者的症状，但是饺子素馅里面一般是蔬菜，蛋类。菌类，含高嘌呤的成分是比较少的，因此痛风患者要吃饺子的话最好选择吃素馅的饺子，这样对痛风患者的身体影响不是很大，但是，如果是痛风已经很严重的患者，建议不要吃饺子，以免加剧痛风症状。
指导专家：徐卫东，副主任医师，江西中医药大学附属医院风湿免疫科。擅长中西医结合法治疗系统性红斑狼疮、类风湿性、痛风性关节炎、骨性关节炎、
不明原因关节肿痛等风湿免疫科疾病。
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有人说桂鱼的嘌呤含量低，适合痛风患者食用，是真的吗？
自从发现了高尿酸/痛风，就再也没有吃过海鲜。
相信这是很多人的写照，事实上大家都被骗了。虽然大多数的海鲜嘌呤含量都很高，但有那么几种海鲜，大家还是可以吃的！
根据《中国肾脏疾病高尿酸血症诊治的实践指南（2017版）》中的数据显示，海鲜中的鳕鱼、比目鱼、鲍鱼、鱼翅，嘌呤含量都在50~150mg/100g可食部，属于“中等嘌呤”的食物。
在病情稳定，非痛风急性发作期，这4种海鲜都是可以吃的。（更多食物的嘌呤含量，请看文末）
1.香煎鳕鱼
2. 清蒸比目鱼
3. 蒜蓉蒸鲍鱼
4.鱼翅煲
是不是很意外,口水都快流下来了有没有?原来在高尿酸朋友的餐桌上，也是可以出现海鲜的！今后再也不用可怜巴巴地过日子了。
有没有立刻就去海鲜市场的冲动？先别急，注意事项还是要仔细阅读的。
- 注意事项 -
-01. “中等嘌呤”的食物，每餐100g（2两）以内为宜。
100g相当于1-2块鳕鱼、1-2块比目鱼、1-2个小鲍鱼。
尿酸排泄不良型（尿酸排泄lt0.48mg/kg/h，尿酸清除率lt6.2ml/min）的肾友，每餐50g（1两）以内。
-02.海鲜 啤酒是大忌
千万不要配啤酒，切记！
-03.鱼翅呢？看图就好……
为了保护海洋生态平衡，鱼翅还是别吃了。
-04.每天一杯牛奶，有助于降低尿酸水平。
附：常见食物嘌呤含量
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