烤箱做面包的详细方法
小面包的烤箱作法？
小面包的烤箱做法？
小面包的烤箱作法如下所示
流程 1
备好所有的东西，选用和面机和面。节省成本。
流程 2
最先牛奶加热至30至40℃，放入酵母菌和盐。将小麦面粉，牛乳酵母菌液，纯蜂蜜，鸡蛋清添加和面机，揉面30min。
流程三
观察面结团时加入20克润滑油。揉面结束后查询是不是出膜，没出膜前提下用牛乳弄湿手掌心逐渐小笼包和面法，和面10分钟查询出膜是否，以后放入和面机醒发至2倍大，醒发时长大概45至60min。手沾干小麦面粉戳洞查询，不收缩一发取得成功。
流程四
次之，取下面团分9一小块，遮盖保鲜膜。对每一小块排气管整形美容后遮盖保鲜膜放入烤盘里，烘烤盘底端铺锡纸。将烤箱上放开水盘180℃加热三分钟。
流程五
放入面包盘的面包上一定遮盖保鲜膜，合上烤箱门二次发酵60min，发酵三十分钟时换次开水再次发酵至2倍大。
流程六
轻按不收缩二发进行。最终，取下面包盘加热烤箱160℃左右烤10分钟左右。放入面包盘，160℃左右烘烤30min，20分钟左右时盖上锡箔纸。结束后出模放凉放入薄膜袋储存。面包就做好了。
小面包的烤箱作法？
流程如下所示:
1除开无盐黄油，把自己的原材料装进去，盐和糖对角线放，发酵粉放上面
2按和面团键子，23min
3可以把无盐黄油装进去，再次按和面团键，23min
4把面放到面包机里发酵
5按发酵键30min
6面团发2倍大，按一下不缩回去
7取出来揉面团，排气管，还可以在面包机里实际操作
8把面团分为等大的剂子，搓成圆团
9放烤箱里发酵十分钟
10刷过一层鸡蛋液
11上洒熟芝麻，放入烤箱中高层，左右180度烤20分钟左右就行了
在家里烤箱做早点面包简单方法？
烤箱做面包简单方法:
1、用材1：高筋粉200g、酵母粉4g、白砂糖20g、盐3g、婴儿奶粉10g。
2、用材2：无盐黄油20g、鸡蛋液20g。
3、将原材料（1）放入盆里翻拌，在小麦粉中刨一个坑，倒进水与鸡蛋液拌和结团，揉到面团光洁，添加切成小块的无盐黄油揉到拓展环节盖紧保鲜膜开展基本发酵约60min；
4、发酵至面团的容积变成2倍到2.5倍；
5、将面团取出分为6等分，排气管圆滚，盖紧保鲜膜松驰10min；
6、用双手将面团搓揉成从大到小的杆状；
7、用擀面杖擀成三角形状，约30公分长；
8、从大的一头逐渐轻轻地翻卷；
9、卷完了，尾端往下放入烘烤盘，盖紧保鲜膜再度发酵约30min；
10、当容积变成1.5到2倍时，取出来表层均匀刷过鸡蛋液。将烤箱加热200°约烤13分钟就可以。