卡路里代表的是什么
食品上标注的能量是什么东西？
食品上标注的能量是什么东西？
主要就是化学能。 食物内主要含有脂肪,糖类,蛋白质,矿物质,维生素,水 六种营养物质。 水负责运载各种物质,维生素矿物质主要其调节作用,蛋白质提供构成人体的蛋白质所需的氨基酸,通常不提供能量。 脂肪,糖类在人体中发生水解,氧化,释放出其
什么叫热量、比热和热容量?它们的单位是什么？
在加热和冷却过程中，物体吸收或放出的热能称为热量。
热量的单位是焦耳(J)或千焦(KJ)。单位物量物质温度升高或降低1K时所吸收或放出的热量叫比热容，简称比热。比热的单位随所取单位物量的单位不同而不同。当物量的单位是质量的单位kg时，则比热的单位为J/(kg?K)或KJ/(kg?K)，此时的比热叫质量比热，常用“C”表示。当物量的单位为摩尔(mol)时，则比热的单位为J/(mol?K)或KJ/(kmol?K)，此比热叫做摩尔比热，常符号表示“μC”。当物量的单位取标准状态的1米3为单位时，比热的单位为J/(m3?K)或KJ/(m3?K)，此比热叫容积比热，常用符号“C”表示。在热力学中，m千克物质温度升高1K所吸收的热是称为该物质的热容量，单位是KJ/K。
煤炭发热量的表示单位是什么？
单位：焦耳/克（J/g）；兆焦/千克（MJ/kg）；千卡/千克（kCal/kg）大卡千卡
常用指标
煤炭运销中长用的煤炭发热量有：空气干燥基发热量、空气干燥基高位发热量和收到基低位发热量。
分类
煤的发热量又称煤炭大卡，是煤炭在氧弹中燃烧时产生的热量（热值、大卡），根据输入硫、氢、全水分、分析水仪器自动计算出煤的高位发热量、低位发热量及收到基低位发热量。
4大卡是什么意思？
吃的食物燃烧之后，使1克的水温度上升摄氏1度時的所需的热量，千卡就是使1公升的水温度上升摄氏1度所需的热量，千卡又叫做大卡。
糖类每公克所产生的热量为4.1大卡、蛋白质为5.65卡、脂肪为9.45大卡。但是因为食物进入体内并非百分之百被利用，所以其产生的热量为：
糖类 4大卡/克
蛋白质4大卡/克
脂肪 9大卡/克
也就是我们常见的卡数
卡路里高的食物不代表营养素高，例如我们常说朱古力的卡路里高，是指巧克力中含的热量高，并不是指巧克力中有很多的蛋白质、维生素、矿物质的意思，千万不要搞混了！
卡路里，Calorie，即千卡，是能量，热量的单位。
卡路里的作用是什么？
卡路里提供人体每天活动，包括呼吸、血液循环、消化系统以及生活、工作、运动等所需的能量。
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