山东金乡大蒜
金乡大蒜占全国总比例？
金乡大蒜占全国总比例？
世界大蒜看中国，中国大蒜看山东，山东大蒜看金乡。
金乡县是山东省济宁市下辖县，位于鲁西南鲁苏两省交界处，东汉时置县，是有名的大蒜之乡。
据悉，中国大蒜占全球出口总量的约80\%，而山东金乡的出口量又占到全国的70\%左右。
山东金乡大蒜的种植时间？
山东金乡大蒜2月中旬播种，6月上旬收获
品种选择
品种有多种多样，有极早熟品种，早熟、中熟、中早熟、中晚熟、晚熟等等品种，生长天数各不相同。适合春播的大蒜品种有：应县大蒜、阿城紫皮蒜、天津六瓣红、吉木萨尔白皮蒜等等。品种的选择可以依据选择本地习惯性品种。
种植方法
可以剥处外包老化皮，避免携带寄生病菌，也可使用多菌灵等杀菌剂浸泡种瓣，再常规播种。春季播种大蒜，由于地温比较低，大约需要15天萌芽出土。出苗前最好不浇水，如土壤干旱影响出苗，可酌情浇一小水，然后锄划以利发根出苗。
管理要点
春播大蒜习惯在叶片黄尖才开始浇水。叶片尖端出现黄尖是大蒜退母的标志，此时种蒜的贮藏营养消耗完毕，植株营养青黄不接。所以，在遗母前追肥浇水，能使植株持续茁壮生长。在退母结束前5～7天浇水追肥，以后每隔一周浇水一次，采薹前3—4天停止浇水，以免造成蒜薯脆嫩断薹
山东金乡大蒜的种植时间？
9--10月
大蒜是金乡县秋季播种的主要经济作物，大蒜的播种情况直接关系到来年大蒜的产量和质量，关系到广大蒜农的经济收入。
一般来说10月5日——15日是适合播种期，播种日平均气温在20℃——22℃，不能盲目栽种。如果过早播种，蒜种会在温度过高的情况下影响出苗，且易滋生蒜蛆，造成大蒜后期早衰。播种过晚，则苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多。
播种过晚，则苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多，所以大蒜必须严格掌握播种期。
大蒜喜冷凉的气候条件，地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃，幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶期，从播种到4-6叶约需40-45天，在日均温度7℃以下即停止生长。幼苗耐寒性强，能耐-7～-10℃的低温。在0-4℃的条件下，经30-40天可以通过春化阶段。
大蒜越冬管理
当大蒜出齐苗以后，要视干旱程度浇一次出苗水，在北方这一时期正处于秋旱时节，出苗后一般都要浇水，在之后一直在入冬前，只要干旱就浇水。
当大蒜长到11月份时候，逐步开始休眠，在休眠期前一周左右，要浇一次冻水，以保证在几个月的冬季有足够的水分供应。
在大蒜真正开始休眠后，需要为大蒜苗覆盖一层稻草桔杆，这样做一是为了保暖，二是能够减少土壤中的水份蒸发，有利于春天的大蒜返青。