日本人请客吃饭有什么讲究

日本有哪些有趣的文化?

日本有哪些有趣的文化?

日本的文化丰富多彩,其中大概起源于17世纪的sushi,是日本在千年中逐渐形成的以米为主要食材的米-寿司的饮食文化代表之一。在日本的江户时期,很多的人的饮食就是以米为主,那个时候因为食物匮乏,只是把米用蘸了盐水的手握成一个一个的饭团,既方便携带,又方便食用。
有一个非常出名的日本的民间故事,桃太郎的传说,都有提到这种用米做成的饭团。桃太郎诞生于一个巨大的桃子之中,被一对老夫妇收养,后来为了斩妖除魔,用老婆婆做的饭团收了大狗,猴子和大公鸡做为手下,一起奔向鬼岛去为民除害。从中足以看出,这种米饭团的渊源流传甚久。而后,在饭团的不断发展变化期间,又使用了其他的比如鱼肉或者海苔之类的佐菜,一起揉入饭团中,使得饭团的口味以及营养价值都有的提升和改进。
到了19世纪,一个名为华屋的人改良了传统寿司的制作工艺和食用方法。他先把米饭和白醋进行混合,改善了寿司饭的口感,然后把海鲜铺在攥好的饭团之上,再配以调制好的酱汁,吃的时候,将寿司饭微微蘸一下汁即可。经过这样的改良,大大的提高了寿司的美味和可口。
从那以后,寿司的发展一发不可收拾,随着西洋文化的影响,日本在寿司料上已经变化出不止是传统的以鱼肉,海胆,鲜虾等的手握寿司,还发展出了炸虾等其他料的手握寿司。
日本的寿司种类繁多,不但有手握寿司还有卷寿司等。实在是丰富多彩,口味鲜美。
要想体验日本的传统文化一定不可错过寿司。