所有的酶都是蛋白质吗
什么决定酶的结构？
什么决定酶的结构？
单体酶具有一级、二级、三级结构。一级结构是指构成酶蛋白的氨基酸组成的一条长肽链或多肽链。二级结构是指肽链骨架相邻区段借助氢键等沿轴向方向建立的规则折叠片与螺旋。
三级结构指在二级结构基础上肽链进一步的折叠片与盘绕成二维空间结构，多肽链中原来相距较远的序列可以集中到一个区域内。此基础上，由几个到十数个亚基（或单体）组成的寡聚酶或生物大分子称为酶的四级结构。酶的催化活性与酶的甲级有结构密切相关。
细胞里的蛋白质都需要经过核糖体的加工吗？
1.核糖体是细胞里的蛋白质合成的场所，不是加工的场所。
2.蛋白质加工的场所是内质网和高尔基体。
3.分泌蛋白（消化酶、抗体）需要经过内质网和高尔基体的加工。
4.有些胞内蛋白不需要经过内质网和高尔基体的加工。
蛋白酶是把蛋白质水解成几条肽链还是成氨基酸呢？
错。
前半句没错，但注意是蛋白酶，而酶具有高度的专一性，那蛋白酶只能将蛋白质分解为多肽，而不能分解为氨基酸。这号唾液淀粉酶不能将淀粉分解为葡萄糖一个道理。
希望对你有帮助。
酶是由含氮的单体构成的吗？
绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。而蛋白质的单体是氨基酸，RNA的单体是核糖核苷酸。所以我觉得酶的单体最多有氨基酸，核糖核苷酸组成
什么条件不会使酶的空间结构改变？
低温条件下，酶的活性受到抑制，但低温下酶的空间结构稳定，即低温不会破坏酶的分子结构。高温强酸强碱会破坏酶的分子结构，使其失活。
几乎所有的酶都是蛋白质，蛋白质的二级和三级结构是由氢键和二硫键来固定的。我们所说的蛋白质变性就是指二三级结构被破坏。高温条件会破坏氢键和二硫键，使蛋白质变性。但是低温环境不会破坏这两种化学键。所以低温不会破坏酶的空间结构
生物体中的酶是怎样进化出来的？
多数酶是蛋白质，少数是RNA，是生命体利用化学反应进行物质合成分解、能量转化的关键物质。酶是生物自身合成的，信息储存在生物的DNA中。DNA是生物自我复制的信息存储器，而DNA是通过遗传和微小变异积累所得。变异每时每刻，每个生命体都有可能发生，是随机的，经过生存环境的筛选得以存留。而遗传的部分也有理由相信是足够长时间突变的积累。所以酶是生物日积月累所得。