中国六大基本茶类及制作工艺
除了六大茶类，还有其他什么好喝的茶么？
除了六大茶类，还有其他什么好喝的茶么？
冬天天气干燥，却不喜欢喝白开水，有什么好喝的茶呢？
花茶吧！也是不错的选择，是中国特有的一种茶叶品类。花茶，又叫熏花茶、香片等等。由精制茶与鲜花拌和，通过加工的一种特别的方法，花茶，又名 熏花茶、香花茶、香片，为中国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，使得茶叶附有着鲜花的芬芳香气而成的，利用茶善于吸收异味的特点。而最普通的花茶便是用茉莉花制做而成的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，当然也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配上能够吐香的鲜花作为原料，采用制茶的特殊工艺制作而成的茶叶。通常根据所用的香花品种的不同，可以分为茉莉花茶、菊花花茶、玫瑰花茶、桂花花茶、桂花花茶等等，其中以茉莉花茶产量最大。花茶中有着茶叶的清香、也有些鲜花的芬香，形成着独特的香味，茶汤中有些淡淡的花香味，使得花茶中口感有着不同的提升，初次接触茶的人可以喝一些红茶、普洱茶或者花茶。花茶还有着美容养颜的功效，不仅是女生可以喝男生也一样可以品饮的，还有一点就是千万不要把街上所买的那些花骨朵以为就是花茶哦，两者功效不能相提并论，更不可能混为一谈！
六大茶类工艺顺口溜？
第一句：茶种类，六大类，古树干，工艺繁。
茶的种类有成百上千种，总的来说分成六大茶类，绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶，六大茶类的产区不同，口感不同。
最原始的茶树都是从古树上移植栽而来，新鲜的茶叶被采摘下来以后，通过繁琐的工艺，加工成人们所喜欢的六种茶类。
第二句：绿白黄，青红黑，发酵度，浅到深。
六种茶的种类是根据发酵度的不同，来划分的，颜色也又绿到黑，逐类加深颜色。
因为它们的加工工艺的不同，成品就不同。
绿茶核心工艺是“杀青”，鲜叶采摘经过杀青后，绿色就被保留了下来，汤色碧绿。
白茶核心工艺是“萎凋”，鲜叶经过萎凋以后，随之白毫突显，汤色橙黄透亮。
黄茶核心工艺是“闷黄”，鲜叶经过闷黄以后，变得叶黄，汤色也黄亮。
青茶核心工艺是“做青”，鲜叶经过做青以后，变得紧实厚重，汤色琥珀色。
红茶核心工艺是“酶促发酵”，鲜叶经过酶的发酵以后，变为红色，汤色橙红，且带有金圈。
黑茶核心工艺是“渥堆”，鲜叶经过渥堆以后，变为黑色，汤色红亮色、琥珀色。
第三句：绿茶香，白茶雅，黄茶悠。
绿茶最独特的口感是“板栗香”“兰花香”，喝完满嘴清香。
白茶最独特的口感是“枣香”“药香”，白茶，一年为茶，三年为药，七年为宝，所以带着药香不足为奇。
黄茶最独特的口感是“焦香”“松烟香”，因为闷黄的技术有一点冲冲的烟香。很独特的香气。
第四句：青茶扬，红茶柔，黑茶亮。
青茶、乌龙茶最独特的口感是“花果香”“蜜香”，独特制作方式，并且茶园里有间种的果树，香气会熏染乌龙茶，所以形成了它的香气特色。
红茶最独特的口感是“奶香”，市面上的珍珠奶茶，大多是红茶加奶一起冲泡而成的，十分好喝。
黑茶最独特的口感是“木香”“醇香”“菌花香”，经过后发酵后，已经带有浓重的香气，形成了独特的口感。
合在一起就是
茶种类，六大类，古树干，工艺繁。
绿白黄，青红黑，发酵度，浅到深。
绿茶香，白茶雅，黄茶悠。
青茶扬，红茶柔，黑茶亮。