冰糖雪梨酵素的制作方法
家庭中怎样用水果做酵素？
家庭中怎样用水果做酵素？
健康的酵素也可以自己做哦！”
用料主料苹果1个辅料红糖75克水750克苹果酵素的做法1.苹果一个，259克
2.红糖，75克
3.苹果去核切片
4.苹果放入一个大罐子里（罐子不能用玻璃罐，因为在发酵的过程中，罐内会产生气体）
5.加入红糖
6.加入水
7.摇晃均匀
8.盖上盖，发酵一个月，每天要记得打开盖子放气
9.因为发酵要时间所以大家看一下以前做的橘子酵素吧，橘子酵素放的冰糖，颜色会与放红糖的颜色不同
如何在家制作酵素？
想要做什么样的酵素呢？环保酵素（又称垃圾酵素）or饮用酵素
环保酵素的做法是：
利用家里的果皮、蔬菜皮（家用环保酵素最好不要油腻垃圾），加红糖（或大块冰糖）、水（能喝的就行，要凉的，自来水都可以），按照1份糖、３份果蔬皮、10份水的比例装进一个密封容器内（最好用塑料桶或坛子等），等待3个月，环保酵素就做好了。
饮用酵素的制作方法
01、准备主材料：把白糖、水果、水、发酵菌按比例准备好(跟容器的体积天关,例如,1斤的白糖,就放1斤的水果和3斤的水)，水果切成小块
02、放入密封罐：把白糖、水果、水、发酵菌放入容器，水果不用去皮，洗净即可，总体积不宜超过容器体积的80%；
03、进行密封：把容器密封好，放在阴凉处，一定要密封好。然后，如果看到容器有胀气现象，打开放气,让气体流通，3-7天即可发酵完成；
04、完成泡饮：倒出时，拿滤网把碎渣过滤，剩下的酵素就可以喝了