怎样做非牛顿流体教程不用淀粉
用面粉可以做非牛顿吗？
用面粉可以做非牛顿吗？
可以的！
非牛顿流体广泛存在于生活、生产和大自然之中。高分子聚合物的浓溶液和悬浮液等一般为非牛顿流体。绝大多数生物流体都属于现在所定义的非牛顿流体。食品工业中的番茄汁、蛋清、苹果浆、浓糖水、酱油、果酱、炼乳、琼脂、土豆浆、熔化巧克力、面团、米粉团等各种糜状食品物料都是非牛顿流体。
非牛顿流体的特征，就是它的粘度会因为受到的力量大小与速度不同产生变化，如果力量又大又快，就有机会再短时间内变成像固体的样子。以我们用的面粉来说，当我们缓慢用力时，它所含的淀粉粒子是分散的，所以很容易陷进去；但是快速用力压时，淀粉粒子就有机会因挤压而排列整齐，来抵抗外来的力量，这就是非牛顿流体的特色。
用面粉制作非牛顿流体的方法：
1、面粉和水2:1比例倒入容器中，搅拌均匀
2、用手先慢慢抓取面粉浆，再快速抓取它
3、从表面上快速拍它
4、用拳头来捶它
5、尝试感受到它变硬的样子
6、拿起相对的重物，放上去试试看看
热水能做非牛顿流体吗？
非牛顿液体首先要用到淀粉，注意比例，淀粉和水的比例是调制的关键，找到合适的配比，就完成了。所需材料：水、淀粉、食用色素具体步骤：
1、首先准备好清水和淀粉。（淀粉可以是土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉）。
2、在容器中加入清水，然后加入喜欢的色素进行调色（不加色素也行），搅拌均匀。
3、在另一个容器中加入适量淀粉。
4、将刚才调好的水加入淀粉中，一边搅拌一边加水。（注意淀粉的体积和水的体积大致为2：1）。
5、如果水加多了，就再加点加淀粉，混合均匀后，用勺子捣一下感觉是否有拍不动的感觉。如果有那就是做好了。注意事项：1、水必须为冷水，不可用温水或者热水。2、“非牛顿流体”如此坚硬，秘密就在于水，此时混合的自来水密度介乎于液体与固体之间，所以一定要注意黏稠度的变化