怎么用双缩脲试剂检测蛋白质
鉴定蛋白质样品时加双缩脲试剂的正确做法是（ ）A．先加A液，混合后再加B液摇匀观察B．先加B液，混合？
鉴定蛋白质样品时加双缩脲试剂的正确做法是（ ）A．先加A液，混合后再加B液摇匀观察B．先加B液，混合？
A、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时需先加A液，混合后再加入B液摇匀观察，A正确； B、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时应先加A液后加B液，B错误； C、使用双缩脲试剂时应先加A液后加B液，使用斐林试剂时要将A液和B液混合均匀后加入，C错误； D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时应先加A液后加B液，D错误． 故选：A．
高温处理过的蛋白质还能和双缩脲反应？为什么是对的？
因为高温破坏的是蛋白质的四级机构（一般来讲） 而肽链是低级结构 双缩脲的反应机理是和蛋白质的肽键反应 因为高温肽键没有破坏 所以还是可以反应的
蛋白质，多肽，二肽，和尿素都能与双缩脲试剂发生紫色反应对吗？
会反应。双缩脲试剂和蛋白质反应显紫色 实质上是和蛋白质中的肽键反应 说明有肽键的都能与双缩脲试剂反应显紫色。只要含有肽键就可以反应。当底物中含有肽键时，试液中的铜与多肽配位，配合物呈紫色。反应不需要加热，常温即可反应。
检测蛋白质实验中，加双缩脲试剂的量只有3~4滴，不能多加的原因是什么？
双缩脲试剂分为A液与B液。
A为氢氧化钠，B为硫酸铜。双缩脲试剂与蛋白质反应的实质其实是与肽键反应。而肽键实际上是断开后与铜离子形成紫色复合物。该反应需在碱性环境下完成。但硫酸铜遇到大量碱会生成氢氧化铜沉淀。故仅仅滴加3~4滴硫酸铜溶液，以免蓝色的氢氧化铜盖住了紫色复合物的紫色导致观察失败。
蛋白质与双缩脲试剂反应生成什么颜色？
蛋白质分子与双缩脲试剂能够产生紫色的颜色反应。是因为蛋白质分子中含有肽键。 双缩脲试剂本是用来检测双缩脲，由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此也能与铜离子在碱性溶液中发生双缩脲反应。当底物中含有肽键时（多肽），试液中的铜与多肽配位，络合物呈紫色。
扩展资料：双缩脲试剂是一个用于鉴定蛋白质的分析化学试剂。
它是一个碱性的含铜试液，呈蓝色，由0.1g/mL氢氧化钠或氢氧化钾、0.01g/mL硫酸铜和酒石酸钾钠配制。会遇到蛋白质显紫色。
双缩脲试剂本是用来检测双缩脲，由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此也能与铜离子在碱性溶液中发生双缩脲反应。当底物中含有肽键时（多肽），试液中的铜与多肽配位，络合物呈紫色。可通过比色法分析浓度，在紫外可见光谱中的波长为540nm。鉴定反应的灵敏度为5-160mg/ml。
双缩脲试剂中真正起作用的是硫酸铜，而氢氧化钾仅仅是为了提供碱性环境，因此它可被其他碱，如氢氧化钠所代替。向试剂中加入碘化钾，会延长试剂的使用寿命。酒石酸钾钠的作用是保护反应生成的络离子不被析出变为沉淀,从而使试剂失效。