离子交换色谱分离蛋白质原理
若用凝胶过滤法分离血红蛋白与肌红蛋白时哪一种蛋白质先被洗脱下来？
若用凝胶过滤法分离血红蛋白与肌红蛋白时哪一种蛋白质先被洗脱下来？
血红蛋白首先被洗脱。血红蛋白的分子量是67000，肌红蛋白的分子量是17000。凝胶过滤法的分离原理是分子量较大的蛋白质在流动相中速度较快，所以会先洗脱。
scx是什么色谱柱？
SCX(强阳离子交换)是一种基于单分散无孔聚合物微球的高效离子交换色谱柱，用于蛋白质和多肽的快速高效分离和分析。
乳清蛋白与乳蛋白区别？
1、营养价值不同。
牛奶蛋白:牛奶中的酪蛋白抗突变能力强，能减少癌变。。
其次，牛奶中必需氨基酸的含量与人体所需氨基酸的最佳量密切相关。因此，牛奶蛋白的最佳应用是可以作为植物蛋白的补充，充分发挥其富含必需氨基酸的优势，加强混合食品的营养价值。
乳清蛋白:乳清中含有丰富的半胱氨酸和蛋氨酸，可以维持人体内抗氧化剂的水平。
其次，乳清蛋白中脂肪和乳糖含量较低，但含有β-乳球蛋白、α-乳清蛋白、免疫球蛋白等多种活性成分。正是这些活性成分使得乳清蛋白具有许多对人体有益的保健功能。
2.形成不同。
牛奶蛋白:牛奶中的蛋白主要有两种形成，一种是由血清蛋白转移而来。另一条途径由乳腺上皮细胞从血清中吸收的氨基酸和葡萄糖转化的氨基酸合成。
乳清蛋白:美国早在1990年就用离子交换法从乳清中分离乳清蛋白。
生物选择性吸附、亲和层析纯化和反相胶束萃取都是分离乳清蛋白组分的新方法。
3.不同的生理功能
牛奶蛋白:调节免疫功能，抗氧化，吸收铁离子。
乳清蛋白:延缓或塑造肌肉，延缓疲劳，保护免疫细胞功能。
凝胶色谱可以提纯酶的原理？
使用多孔凝胶(如葡萄糖、琼脂糖、硅胶、聚丙烯酰胺等。)作为固定相，根据样品的分子量达到分离目的。
大分子不进入凝胶孔隙，而是沿着多孔凝胶颗粒之间的缝隙流出，先被洗脱；小分子进入大多数凝胶孔，强烈保留在柱中，然后洗脱。根据样品性质分类:凝胶过滤(GFC)-用于分析水溶性样品，如多肽、蛋白质、生物酶、寡核苷酸、多核苷酸和多糖。
凝胶渗透(GPC)-用于分析脂溶性样品，例如测定聚合物的分子量。