保护眼睛吃这八种食物
哪些蔬菜水果里有叶黄素?其中哪种好?
哪些蔬菜水果里有叶黄素?其中哪种好?
你知道哪些蔬菜或水果含有叶黄素吗?那种好吗?
说到叶黄素,第一反应可能是这不是植物色素。事实上,大多数叶黄素存在于植物中。
叶黄素又称类胡萝卜素,提取时为橙色粉末、浆状或液体,易溶于己烷等有机溶剂,不溶于水。
一般在深绿色叶子的蔬菜或橙黄色的水果中都可以找到叶黄素。在自然界中与玉米黄质共存,是蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要成分。不仅如此,叶黄素还是构成人类视网膜黄斑区的主要色素。
叶黄素本身就是一种抗氧化剂,不仅可以减少氧化应激对眼睛的损害,还可以抵抗视网膜黄斑区光诱导的氧化。如果视网膜黄斑区有足够的叶黄素,还可以吸收蓝光等有害光线,避免损伤视网膜和黄斑区。
那么叶黄素一般存在于蔬菜水果中的什么地方呢?
猕猴桃
研究发现,猕猴桃是一种富含叶黄素的食物,它还含有一种抗氧化剂——维生素C,可以减少光线对眼睛的氧化损伤,有效维护眼睛健康,避免眼部组织损伤,防止眼睛疲劳。
[玉米]
叶黄素和玉米黄质组成的黄斑色素相当于一对 "天然太阳镜和太阳镜在体内,既能时刻过滤强光,又能过滤蓝光等有害光线,保护眼睛。
在所有食物中,玉米同时具有这两种色素,且含量较高,能为眼睛黄斑区提供充足的营养,保护眼睛黄斑感光区,预防老年性黄斑变性的发生。
"深绿色和黄色橙色水果和蔬菜 "
叶黄素只能由植物产生,所需的叶黄素只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取。
一般来说,颜色越绿,黄色和橙色越多的水果和蔬菜,都有叶黄素,如、白菜等。
但南瓜、果椒、芒果、柑橘等富含叶黄素酯,也能给身体补充叶黄素。叶黄素酯是叶黄素的前体,比叶黄素更稳定,更容易吸收。
现在叶黄素的膳食补充剂中也添加了叶黄素酯。毕竟水果蔬菜补充的叶黄素有限,不能满足眼睛的需要,所以最好搭配叶黄素酯的膳食补充剂。比如市面上常见的汤臣倍健时嘉越桔叶黄素β-胡萝卜素软胶囊,每粒胶囊中不仅添加了10mg叶黄素酯,还有蓝莓花青素、β-胡萝卜素等护眼营养成分,能有效缓解眼部疲劳和干涩。
那些都是一些上班的白领。长时间使用手机和电脑时,他们应该注意为眼睛补充足够的叶黄素,保护眼睛。
眼睛老发热!涩!这个情况吃些什么东西比较合适呢?
干眼症等症状总是很热。考虑到干眼症的可能,最好多吃富含维生素A、维生素B、维生素C的食物,多吃西兰花、葡萄、西红柿、动物肝脏等。富含维生素。可以适当热敷,尽量少看手机和电脑,长时间看手机,电脑也会引起眼睛发热、干涩等症状。