喝茶的步骤和礼仪知识
倒茶喝茶的讲究？
倒茶喝茶的讲究？
喝茶礼仪： 喝的时候左手端碗托，右手拿起茶盖把茶叶往一边拔一拔，这是喝绿茶用的。像江浙一带的最多。 另外还有在别人给斟茶的时候，右手食指中指前部弯曲，在桌面上扣两下，以示谢意。
嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。
倒茶礼仪： 温壶。先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。
装茶 用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
请茶。茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。当宾主边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不能作“牛饮”姿态。
续茶。往高杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。
茶艺。表演茶道技艺，已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有其严格的操作程序。
能普及一下茶文化，说说喝茶的规矩吗？
中国的茶文化博大精深，各地的品茶文化和规矩也有所不同，但总体概括喝茶规矩应该有这么几点:
从主人的角度来说
1、茶具一定要洁净卫生，包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒。入口的东西，大家都比较在意。
2、取茶叶要用专用的器具----竹制或木制的茶勺，也可用不锈钢或陶制的勺代替，对于条索较大的可以用夹子，切记不要用手抓。
3、烧水壶口不要对着客人，这样不礼貌。
4、双手敬茶，杯把在客人的右边。敬茶时要用茶托盘或小茶碟，一手托着小茶碟底部，一手扶着茶杯，双手奉上。切记手指不能触及杯沿。
5、第一杯茶要敬给来宾中的年长者，如果是同辈人，应当先请女士用茶。
6、茶不宜倒满，七分满为佳，茶倒满有送客的意思，会让客人不舒服。
作为客人饮茶者来说应该行叩指礼
这“叩指礼”有何讲究呢？
1、【晚辈向长辈、下级向上级行礼时】应用五个手指并拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面三下，相当于行跪拜大礼。
2、【平辈之间行礼时】应用食指和中指并拢，同时敲击桌面三下，相当于双手抱拳三作揖。
3、【长辈对晚辈或上级对下级行礼时】用食指或中指敲击桌面，相当于点点头。如果是招待特别欣赏的晚辈，可敲三下桌面。
总之，礼多人不怪，多些尊重，多些欣赏，共同享用一个美好的饮茶时光。
其实单就喝茶而言，并没有什么规矩，关于喝茶的礼仪和规矩，都是商家和好事者搞的，吃喝的规矩都在我们老祖宗千古流传下来的习俗中了，比如敬长爱幼，比如待客之道，比如卫生习惯等等，要说喝茶，也就是只能说泡茶得多少讲究点技巧而已，比如要根据茶的种类，茶质、水质量的优劣，水温的控制等是有些技巧或者学问在其中的。