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山东有哪些非物质文化遗产？
山东有哪些非物质文化遗产？
非物质文化遗产，是依靠人而传承，经过历史文化积淀形成的，具有代表性的民族和民间文化遗产。山东历史悠久，地广博深，拥有众多非物质文化遗产。截止今年2月，山东省共拥有“人类非遗代表作名录”项目8个，国家级名录173项，省级名录751项。现有国家级传承人51名，省级传承人296名。
山东省省级非遗名录包括民间文学、传统音乐、舞蹈戏剧、手工制作工艺等众多种类。例如，梁祝传说、牛郎织女传说、八仙过海传说等等都收录于民间文学名录中。而吕剧、太平调、木偶戏等等则收录于民间戏曲名录中。潍坊风筝、周村烧饼等等都属于非物质文化遗产民间手工技艺。其中，有一些项目由于极具有史料价值，也被收录于国家级非物质文化遗产名录。祭孔大典就是其中的一项。
祭孔大典是专门祭祀孔子的大型庙堂乐舞活动，集乐、歌、礼、舞于于一体的综合性艺术表演形式。祭孔活动始于公元前478年，孔子去世的第二年，鲁哀公将孔子的故居开辟成寿堂来祭祀孔子。后因各朝代统治者对儒家思想的推崇，祭孔仪式也越来越盛大。祭孔典礼，是华夏民族用来怀念孔子的盛典，两千多年来从未间断。被誉为世界祭祀史、人类文化节史的一大奇迹。
东阿阿胶制作技艺历经千年传承积淀而成，被列入国家医药局首批科技保密项目。制作东阿阿胶，要经过整皮、化皮、熬汁等50多道工序，必须手工操作。其中熬胶、晾胶程序最为复杂，要操作6、7年才能找到窍门。
非物质文化遗产不依赖物质形态而存在，因此人们的保护和传承就显得尤为重要。鲁绣、潍坊风筝、胶东花饽饽……这些都是经过一代又一代的传承人的守护才得以流传至今，我们有责任继续守护。
大家对故宫了解多少？
平民故宫游，
整天看不够。
珍藏国宝多，
世间数一流。