胆结石建议饮食
胆结石能吃什么东西？
胆结石能吃什么东西？
胆结石的患者主要不能进食过于油腻的食物和刺激性饮食。其他的食物都可以正常进食：苹果，香蕉，葡萄，猕猴桃等各种新鲜的水果；胡萝卜，芹菜，菠菜，茄子，冬瓜等各种新鲜的蔬菜；土豆，红薯，魔芋，山药等各种薯类食物；鱼肉，瘦鸡肉、牛奶，鸡蛋等都可以适量进食。
胆结石吃什么食物最好？
控制饮食：严格限制脂肪摄入，如动物脂肪，禁食含胆固醇高的食物，如动物内脏，忌刺激性强的食物，如辛辣刺激的食物，多饮水；饮食清淡，多吃新鲜蔬菜水果，
药物治疗：对于血脂增高者要积极降低血脂；手术：如果结石很小，无不适感，可不手术，但在胆囊结石基础上频繁发作急性胆囊炎，甚至引起患者发烧、严重腹痛时，则必须手术。
胆结石患者在饮食上应注意什么？
随着人们生活水平的提高，患胆结石的人也越来越多，患者除积极配合医生治疗外，在饮食上要严格要求自己，也就是要管住自己的嘴。1.不能吃动物内脏。如动物的心、肝、肠、胃、肺、脑。皮蛋、蛋黄、鱼子等及巧克力也不要吃。
2.不能吃高脂肪食物。如动物脂肪、肥肉，油炸食品，烧烤类食品等。就是含动物脂肪较多的糕点也尽量不要吃。
3.不能暴食暴饮，大吃大喝。
4.不能吃辛辣刺激性食物。如油拨辣子，麻辣火锅、辣子豆腐、青椒炒肉等。
5.胆结石患者应禁烟禁酒，不喝咖啡、浓茶和不食糖类食物。
刺激性食物能使胃酸分泌增多，胆嚢剧烈收缩而引发胆道口痉挛紧缩，胆汁排泄不物，引发胆绞痛，胆囊炎，加剧结石病情。
饮食选择
1.含复合碳水化合物为主的食物。如米饭、面食、薯类等。
2.含蛋白质丰富的食物。如瘦精肉，鱼、虾、鸡、豆制品等。
3.含维生素的食物。主要是各类蔬菜和水果。山楂、乌梅、核桃等干果以及黑木耳、海带、紫菜等干菜也应多吃。
4.多喝水。促进胆汁分泌，松驰胆道括约肌。用乌梅、玉米须泡茶会有很好的效果。
希望大家注意身体，注重健康，科学饮食，防病食疗。