红枣营养表
红枣的营养？
红枣的营养？
红枣的营养价值极为丰富，而且甜香可口，是非常难得的大众补品。
鲜枣果实有19%到44%的含糖量，干红枣的含糖量则在50%到87%之间，每百克果肉热量为309卡路里，和大米白面类似，所以被称作上木本粮食。历来就有民谚说“每天三个枣，一辈子不见老”的说法，可见吃枣的好处是多么有吸引力。
红枣除了糖分和热量上的优势，还有丰富的脂肪、蛋白质以及钙、铁、磷等多种人体所需的微量元素，这些都是人体必不可少的营养物质。尤其是鲜枣接近成熟时维生素C丰富，几乎是苹果的100倍，柑橘的25到20倍，是有维生素C王之称的中华猕猴桃的3到4倍。它所含有的18种氨基酸中，有8种人体无法合成且非常重要，因此也有人说，五谷配红枣，胜过灵芝草。
红枣可以改善肠胃道功能，促进肠胃的蠕动和消化吸收功能，还能缓解精神紧张、失眠烦躁等问题，有非常高的健康药用价值。另外，富含维生素C的红枣和其山楂酸等成分，有利于冠状动脉的扩张、心肌收缩力的增强，能抗坏血酸以及预防癌症等等。另外，红枣对于夜盲症、铅中毒、皮肤粗裂、头发枯干、心情烦躁、失眠、记忆力下降、眼底出血和皮肤紫癜等等都极有帮助，同时它还具有防治肿瘤的作用。
大枣含有什么营养成分？
脂肪 枣的脂肪含量为0.2%-0.4%,低脂肪含量也让枣成为大众理想的健康食品。枣用来生吃,或煮粥、熬汤亦或烹饪菜肴都是不错的选择,不仅增味,也不会有发胖的风险。 枣的营养成分2 枣的营养功效 1
大枣中有什么营养？
大枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，晒干。
【性味归经】甘，温。归脾、胃、心、经。 【功能主治】补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。
【食用方法】
（1）煎服：大枣干品6～15克，切开后用文火慢煎30分钟，饮汁食枣，或者将枣汁加入其他药汁中同服。大枣常与其他补益药或者祛风湿药合用，起矫味、解毒的作用。
（2）碾泥：将大枣蒸熟，去皮，去核，捣烂成泥，拌白糖做成馅心。亦可直接食用。
（3）泡酒：取大枣适量，浸于优质白酒中，数月后饮酒。
（4）生服：每晚睡前2小时，嚼食大枣3枚。 （5）药膳：可入菜肴食用，与其他食材如乌骨鸡、鸭等炖服或煮食。亦可与粳米同煮成粥食用。
【应用注意】过量有损消化功能，引发便秘。
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