中药汤剂煎煮的方法有哪7种

现在去医院开中药,会给你加工成颗粒.,与自己熬制相比,药效会减少吗?

现在去医院开中药,会给你加工成颗粒.,与自己熬制相比,药效会减少吗?

加工成颗粒是为了方便自己没时间熬药的人,既然图方便,就得接受损失部分药效果好的问题,别说颗粒的制作工艺了,就是医院代煎,一样没有自己熬的好,我听中医院的人说过,医院代煎一个人管一大堆,谁给你泡,直接加水咕嘟,汤大了也不管,汤少了直接加凉水,到点就倒出来了,谁有功夫给你仔细熬。我自己熬药都快睡着了,一煎就是半个多小时,每天早上上班前把药泡上,晚上熬两煎,分成两份,晚上喝一次,第二天早上再喝一次,可麻烦死了,不过自己熬的药汁就是比颗粒冲出来的好,没有增稠剂麦芽糖之类的。

煎药时应注意哪些问题?

煎药时应注意哪些问题?煎药的时候要注意煎药用的水,需要先煎或者后下的药物,还有些药物需要包煎等。下面就具体说一下煎药时需要注意的问题。我们一起来看看哪些中药需要先煎、后下、包煎,哪些药物需要单独煎煮,哪些药物不需要煎煮:
需要先煎的药物
一类是矿物类药物和贝壳类药物:生石膏、石决明、珍珠母、龙骨、牡蛎、磁石、鳖甲等,他们的有效成分不容易煎出。还有一类是毒性大的药物:附子、半夏、马钱子等需要煎煮时间长一些降低毒性。煎煮时间为5-15分钟。
需要后下的药物
有些药物含有大量的挥发油成分,煎煮时间久了,挥发油挥发掉了,影响疗效。所以这一类药物需要后下:薄荷、藿香、佩兰、砂仁、紫苏叶等。煎煮时间为5分钟即可。
有些药物是粉末状态,或者是很小的种子类植物,放入锅中一起煎煮,就会糊锅或者不好滤过 ,干脆,就有人发明了包煎。就是把粉末类药物包入布袋中煎煮,像车前子、滑石粉等。
只需要烊化的药物
阿胶、鹿皮胶、龟板胶等都是一斤煮好的胶状,只需要用煮好的药液冲服就可以了。这个叫做烊化。这种胶状的中药是不能再次放入药锅中煎煮的。
还有些药物比较昂贵,像人参、西洋参等需要单独煎煮,用文火煎煮1-2个小时。汤汁可以单独饮用,或者与其他药物同饮。
煎中药需要都需要注意些什么呢?1、煎中药不能用开水煎中药
用开水煎药速度快,但是质量差。因为用开水煎煮干燥的植物饮片时,生物的外层组织细胞骤然受高热冲击会立刻凝固、紧缩,尤其是蛋白质在细胞壁上形成了一层不可逆的变形层,阻止水分的渗入,致使组织内部溶解的成分难以析出。
2、煎中药并非越浓越好
煎中药是将中药中的有效成分不断释放、溶解的过程。如果中药成分已经均衡地溶解释放到药液中后再连续不断地煎,不仅会使药物内的有效成分继续析出溶解,反而会使药液中的有效成分被药渣吸附,甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏,导致药效降低。
3、煎中药不许过夜
沉淀反应会影响汤剂中的有效成分。因为中药汤剂由多味中药配伍组成。各种化学成分之间可发生沉淀反应,生成新的难以溶解的化合物,从溶液中析出。煎服中药汤剂
4、中不宜滥加糖,主要原因有:
① 各种糖均属于常用中药,味甘而具有补虚作用,若所治病症为邪实之症,那就不但不利于驱 邪,反而会加重病情。
② 中药的化学成分极其复杂,其中的蛋白质、鞣制等成分能与糖,特别是与含有铁、钙等矿物 质和其他杂质较多的红糖发生化学反应,使药液中的某些成分凝固变性,进而混浊、沉淀, 不但影响药效,甚至危害健康。
③ 糖能抑制某些退热药的疗效,干扰药液中矿物质和维生素的吸收。
④ 糖还能讲解某些药物,如马钱子的有效成分,使汤液的疗效降低。
⑤ 有些健胃的重要,其之所以能健胃,就是利用其苦味或其他异味来刺激消化腺的分泌而发挥 疗效的,加入糖后势必会消除这一作用。由此可见,服用重要的时候不能滥加糖。若要加糖,必须在医生指导下酌情加用。每一味药都有自己的个性,一定要按照医生的嘱咐,进行熬制汤药,让其发挥最有效的治疗效果,继而可以降低毒副作用等。