糖代谢的三种关键酶
pyr是什么物质？
pyr是什么物质？
丙酮酸
分析了运动发酵单胞菌在不同溶氧条件下的代谢关键酶和代谢通量分配,确定丙酮酸(PYR)是运动发酵单胞菌的代谢关键节点,此节点的流量分配比影响着乙醇的最终产率;代谢模型优化计算得到的乙醇理论产率Yp/s 63.94%。
丙酮酸，又称a-氧代丙酸，结构为C H3CO CO O H，是所有生物细胞糖代谢及体内多种物质相互转化的重要中间体，因分子中包含活化酮和羧基基团，所以作为一种基本化工原料广泛应用于化学、制药、食品、农业及环保等各个领域中.
什么是关键酶？
关键酶是指代谢途径中决定反应的速度和方向的酶，它常常催化一系列反应中的最独特的第一个反应；关键酶所参与生物的三个层次的代谢调节分别是：
（1）细胞水平的代谢调节；
（2）激素水平的代谢调节；
（3）整体水平的代谢调节
糖酵解的关键酶是丙酮酸激酶、己糖激酶(葡萄糖激酶)、6-磷酸果糖激酶-1。
糖的分解途径有哪些？
糖类最主要的生理功能是为机体提供生命活动所需要的能量。糖分解代谢是生物体取得能量的主要方式。生物体中糖的氧化分解主要有3条途径：糖的无氧氧化、糖的有氧氧化和磷酸戊糖途径。其中，糖的无氧氧化又称糖酵解（glycolysis）。葡萄糖或糖原在无氧或缺氧条件下，分解为乳酸同时产生少量ATP的过程，由于此过程与酵母菌使糖生醇发酵的过程基本相似，故称为糖酵解。
ara是什么糖？
ara是阿拉伯糖。它的代谢是由araB、araA和araD基因所编码的三种酶的催化的。
其特点是：
（1）AraC蛋白是双功能的，单纯的C蛋白结于araO1(-100～-144)，起到阻遏的作用；当C蛋白和诱导物Ara结合形成的复合体是Cind， 即诱导型的C蛋白，它结合于araI区（-40～-78）使RNA Pol结合于PBAD位点
（ 140），转录B、A、D三个基因；
（2）C蛋白结合araO1时也反馈性地阻遏了其本身的表达；（3）C蛋白的两种状态（Cind和Crep）功能不同，结合的位点也不同Cind结合于araI；Crep可结合于araO1和ara
O2；
（4）ara操纵子的C蛋白还可以调节分散的基因araE和F，因此此转录单位也称调节子（regulon）；
（5）本操纵子有两个启动子Pc和PBAD，可以双向转录；
（6）Pc启动子和araO1重叠。