电夹层锅的操作流程和注意事项
可倾式电加热夹层锅按扭没有电怎么回事？
可倾式电加热夹层锅按扭没有电怎么回事？
如果夹层锅是电热的，请检查是不是发热装置损坏或者个个接头或者开关损坏，损坏较多的地方为开关。如果以上都没有问题，那问题就出现在夹层中，导热油。需检查有无漏油现象，另外导热油是有消耗的，导热油少了自然就无法导热，用久了需要补充导热油。
2.直热式夹层锅故障：故障一般出现在电热夹层锅，发热装置或者各个接头以及开关出故障
电加热夹层锅加热速度要多久？
电加热夹层锅每款型号都有标配的加热功率，按100℃来衡量，一般在1小时—1.5小时左右，物料的粘稠度和天气气候的因素会对加热时间有一定的影响，原因：浓度高，物料的受热能力弱从而加热时间会相对延长；气候寒冷，锅内的物料温度偏低需花多一点时间去加热升温。
电加热夹层锅内部有什么管道？
内部有电热管。
电加热夹层锅的组成部分：
1、电控系统：显示和控制加热的通断，控制加热温度；
2、注油口：加注导热油；
3、PT100：探测夹层内导热油温度；
4、加热管：通过电控系统的控制对导热油进行加热；
5、传动机构：通过转动传动机构的手轮可以对锅体进行出料或复位；
6、放油口：换油时用；
7、搅拌机构：对物料进行搅拌。