怎样让鲜花永久保存
种植的黄花菜可以釆收了，那么黄花菜要怎么保存才好呢？
种植的黄花菜可以釆收了，那么黄花菜要怎么保存才好呢？
市面上所见的黄花菜，大多是干的黄花菜，它是趁着新鲜的黄花菜花朵盛开前摘下的花苞，经干燥处理后而成的干货。黄花菜口感脆口，适合煮汤、热炒、凉拌。
怎么挑选优质的黄花菜？
1、颜色略带褐色、绿色
适量的二氧化硫可助杀菌防腐，但有些商家为了让黄花菜的色泽更漂亮，会对黄花菜漂色，这样的黄花菜显得非常的亮黄，因此过于鲜艳的黄花菜不宜购买。正常的黄花菜应略带点褐色、绿色。另外整体色泽偏暗，只有尖端部分呈鲜艳颜色的也不宜挑选。
2、淡淡的甘甜气味
二氧化硫有股明显的酸味，因此如果发现黄花菜有股刺鼻的酸味，不宜购买；真正的黄花菜有股淡淡的甘甜气味。
3、触感干燥
摸起来干燥清爽的黄花菜为佳，如果是潮湿、黏手的黄花菜是发霉变质的表现。另外尽量选择整袋密封包装的黄花菜，不建议选择散装的黄花菜，因为黄花菜本身容易吸收湿气，导致氧化变质。
黄花菜的保存
黄花菜室温下最多只能保存6-8个月，存放时间过长的黄花菜会开始变色发黑，因此买回家后的黄花菜应装进密封袋后冷藏或冷冻保存，取用时不可碰到油脂或水分，这样可保鲜1年-1年半。
黄花菜怎么浸泡处理？
1、黄花菜稍冲洗后，加入冷水浸泡3-5分钟，再捞出沥干。不建议浸泡太久，否则烹调时花瓣会散开，影响口感和嚼劲。
提示：如果黄花菜为橙色、金黄色，可能带有过量的二氧化硫，则一定要用水多冲洗几次，并浸泡1小时，或用滚水烫过后以去除多余的二氧化硫。
2、浸泡软化后的黄花菜，先切掉蒂头和老硬的梗，以去较粗的纤维，确保口感脆嫩。
提示：如果担心煮的过程中黄花菜花瓣散开影响口感，可在浸泡后先把黄花菜打结；或先打结再切掉蒂头，因为去蒂后的黄花菜比较短，不容易打结。
3、黄花菜易熟，因此不论是热炒还是煮汤，都是在菜起锅前再加入，然后加热2-3分钟即关火，这样的黄花菜才会爽脆好吃。
如何养花，最容易活？
对花的生长特性了解越多，养花越容易成活。
每一种花卉都有自己的生长特点，喜欢某种花卉，可以先去了解它对阳光、温度、水肥的需求特点，科学合理的养护，理论再与实践结合，慢慢就会养好！