砧板最好用的是什么
口碑最好的木菜板？
口碑最好的木菜板？
竹质菜板
竹制菜板最大的优点就是比较结实耐用，在使用过程中，无论怎么浸水风干都不容易开裂，而在我们切菜时，也不会出现像木质菜板那样容易掉木屑，关键是清理起来也十分的方便，用水一冲，再擦干后保存就不容易发霉滋生细菌。并且竹制菜板中含有竹纤维琨，是一种天然的抗菌物质。
家用菜板用什么木最好？
天然橡木菜板，采用精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。
因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。
因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。
菜板什么样的好？
切菜板：1年。
微生物研究表明，木制切菜板上的细菌数量是马桶坐垫上的200倍，若切菜板上出现难以洗掉的污渍或裂缝，就应立即更换；即便完好无损，最好每年换新的。
在这期间最好经常清理消毒：每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，放在阳光下暴晒30分钟以上，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了。而食盐的杀菌作用很强，最好能每周往菜板上撒一次盐进行消毒。
扩展资料：
其他家用物品的保质期
木勺：5年。与塑料或金属材质的勺子相比，炒菜用的木勺孔隙更多，更容易携带细菌和病毒，更容易导致食物中毒，建议至少每5年更换一次。
牙刷：3个月。牙刷使用时间过长，不但损伤牙龈，还会使牙龈中积累大量细菌，增加感染机会。
塑料保鲜盒：3个月。用于存放剩饭剩菜的塑料保鲜盒，大多含有双酚A和邻苯二甲酸盐的成分，长期使用可能有损健康。每3个月就应淘汰一次塑料保鲜盒。
拖鞋：半年。拖鞋经常接触脚，可能会含有大量真菌，建议每周给拖鞋进行一次彻底消毒，或每半年更换一双新拖鞋。
马桶刷：半年。马桶刷硬毛上的水是细菌繁殖的“温床”，建议每半年更换一次。
参考资料：
人民网-切菜板每年换 梳子四年就扔
什么木质菜板好？
1、银杏木、柳木等柔软木材质地细腻、柔韧，不会脱落木屑，木材结实而有韧性，不会损伤刀刃，不容易折断，持久，抗凹陷。
2、木菜板可以分为两种，一种是硬木，另一种是软木，这是由木材的质地和粗壮程度来决定的，因此也分为横切（菜板呈砧板）和直切板（案板是板状），不管是在中国还是在中国，大多数家庭都会使用这种木材，因为这是一种传统，也是一种习惯。我们常用的砧木有：枧木(铁木)、宪木、榆木、椰木、荔枝木、龙眼木、柠檬木、金刚木、椆木、相思木、松木等。