江南春配画最简单的

杭州江南春糕点有哪些品种?

杭州江南春糕点有哪些品种?

杭州本地老字号糕点店,店面装修风格是江南古建筑;
糕点种类五花八门,也有甜酒酿、汤圆、年糕等,味道比较好;
招牌糕点:荷花糕;可以定做 寿桃
「定胜糕」米粉/白糖/红面粉/豆沙
小时候就吃这个糕点的,知味观应该是2元一块,河坊街也有售卖,现在卖糕点的少了,定胜糕传统印象就是这个磨具的形状
还有它特有的红色外观和豆沙馅
「方糕」米粉/白糖/豆沙/果酱
正方形糯米松糕,比较紧实,皮比馅料更好吃点感觉
「双酿团子」米粉/细沙/黑芝麻
黑芝麻儿陷和红豆馅混合,口感比较软棉棉
「头条糕」米粉/白糖/豆沙
长条形的糕点,外面一层糯米Q弹,偏甜些,里面是豆沙馅。
江南春主营的还是糕点,而且还会随季节做出变动,用时髦的词汇是“季节限定”。正月的八宝饭,元宵的擂沙汤团,清明的团子,端午的粽子,立夏的乌饭糕,重阳的栗糕等等。以前没太注意,原来杭州城里还真有人按照节气过日子。
老底子的东西还是走平价路线,糯米点心多是2元,还有一些卖2.5,3块的不等,最贵的擂沙汤团也不过10元。
推荐:蜜糕(白色)白色款里还加了桂花,金橘,让糕点增加除软糯之外的口感。
推荐:黑米糕 - 轻轻按压圆滚滚的黑米糕,表层松软富有弹性,甜度又是清清淡淡,古早味的好吃。
推荐:双酿团- 双酿是赤小豆做的红豆馅,和芝麻磨碎了加砂糖的芝麻馅。红豆馅里有煮碎的豆皮,芝麻馅里能吃到有摩擦感的砂糖。
推荐:糯米皮要软糯但不能失了形状,里面的豆沙馅不用现成的,要自己做得才放心。长条的形状拿在手里吃起来也方便。
推荐:黄豆粉的香气极其朴实,又混合了砂糖和油脂,让味道挥发得更猛烈,搭配软糯外皮,每吃一口都是浓烈香气。
普通:方糕-馅调得不错,是那种豆沙里海带了红枣味道的,吃上一口甜蜜瞬间化在嘴里,不齁刚好。但是如此优秀的内馅却配上了坚如磐石的外皮,稍不小心找不准位置,就一口全吃了皮干得很。
普通:定胜糕- 比方糕更尴尬的是,定胜糕不仅是外皮干燥,是连馅料也不好吃,纯粹豆沙甜腻到发懵,还不如河坊街上现蒸现吃的定胜糕来得好味。
普通:松花蛋糕- 糯米皮里包裹着甜到没有个性有豆沙,而且量非常大,从头贯穿到到尾,丝毫没有停歇。但如果你是传统甜味爱好者,买这块没有错。
普通:三色糕-看上去内容很丰富的三色糕,实际上是三部分除了颜色不同,在味道上几乎没有区别的糯米糕。
普通:蜜糕(红色)-虽然和白色蜜糕是差不多的质感,但是在味道上相差许多,基本就是一块没什么起伏,平平淡淡的甜味软糯年糕。如果要说优点,大约就是管饱。
特别款:薄荷糕-吃这块糕的最佳时刻是夏天,薄荷糕配冰奶茶,简直是不费吹灰之力地夏日清凉套餐。
特别款:黄条糕-明明叫黄条糕,但却是一张大饼,明明嘉湖细点,却硬得像北方膜片。但是不能小看这个块糕,因为嚼多了上瘾。表层刷了费时熬煮的焦糖而油光发亮,但吃起来依旧坚硬也是神奇。

江南春是写什么季节?

江南春写的是春季景色。
江南春 朝代:唐代 作者:杜牧 原文: 千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。 南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。
韵译 :辽阔的干里江南春景美如画,莺歌燕舞绿叶映衬鲜艳红花。 水村山郭酒旗在春风中招展,南朝佛寺有多少笼罩烟雨下
《江南春》是唐代诗人杜牧创作的一首七绝。诗中不仅描绘了明媚的江南春光,而且还再现了江南烟雨蒙蒙的楼台景色,使江南春景格外别致。