医生建议停止食用的7种蔬菜
晚餐经常吃稀饭和榨菜，酸菜，酸豆角，这样吃饭健康吗？
晚餐经常吃稀饭和榨菜，酸菜，酸豆角，这样吃饭健康吗？
早餐经常吃稀饭和咸菜不健康，偶尔吃点还可以，不建议长期这样吃，原因有这几个。
第一，稀饭和咸菜是很开胃的组合，但从营养角度来说很不合理。粥和咸菜的营养很单调，建议加入一些蔬菜和肉类，可以炒个青菜或素菜。
第二，咸菜开胃，很多人都喜欢吃，但咸菜里的亚硝酸盐含量高，经常吃咸菜的人患食道癌的几率比普通人高很多，建议改变长期吃咸菜的饮食习惯。
第三，咸菜本身就不健康，外面买的咸菜就更不健康了，添加剂很多，菜市场露在外面散卖的咸菜细菌和灰尘就更多了，建议买罐装的。实在喜欢吃建议自己做，至少没放添加剂，而且味道比外面买的更好吃，而且咸菜做起来也不难。腌制的咸菜一周类亚硝酸盐含量达到峰值，腌制的咸菜时间建议放10天以上再吃。
题主经常这样吃对身体不好，不知道是因为太忙没时间做饭还是经济条件比较差。不论是那种原因，建议将粥和咸菜的搭配换成营养粥，放些蔬菜营养均衡成本也低，时间也就多出几分钟，口感好，蔬菜家里有什么放什么，不局限。
【食材】 ①、大米1把，②、火腿半根，③、胡萝卜1根，④、菠菜5根
【做法】
①、大米淘洗干净后加水，放电饭锅里熬成稀粥
②、胡萝卜洗净后切成丁，火腿切成丁，菠菜洗净后切段
③、锅烧热后放入胡萝卜和火腿翻炒2分钟，然后加一碗水大火烧开后小火至胡萝卜煮熟
④、倒入大米粥搅拌均匀后继续煮两分钟，放入菠菜搅拌至变色后关火。
喜欢吃咸菜建议自己做，每年我都会腌制些酸豆角。
【食材】
朝天椒3斤，嫩豆角3斤，生姜1块，蒜5个，盐适量，香油适量
【做法】
1、朝天椒带蒂放在水里洗净，然后晒干水分，晒得朝天椒表皮微微皱，夏天晒一天就可以。洗时不要去蒂，以免水分进入朝天椒里面。
2、长豆角挑选嫩一点的，不去蒂整根放水里洗干净，然后晒干表面水分。去掉两端的蒂及有虫眼的地方，用刀切成1cm小段。
3、生姜，蒜去皮后洗净，擦干或晒干表面的水分切末。带上手套或将袋子套在手上，将朝天椒的蒂去掉，然后放在大砧板上剁碎。
4、剁碎的朝天椒放入大盆子，撒入盐、生姜、蒜、香油，用筷子搅拌均匀。盐要多撒点，6斤原料加半袋盐。用勺子舀几勺剁椒到瓶子里，压紧再继续装，如此反复，直至装满。然后放到常温发酵半个月即可。
5、酸豆角只是在剁椒里加入了豆角。豆角切小段后放到盆子里，加盐用手揉至变色。豆角与剁椒按3：1混合，加入生姜，蒜和香油搅拌均匀，装瓶子常温发酵1个月，酸豆角的发酵时间稍长。
现在发上海的快递是不是都停了？
上海线上没停，快递、外卖都没停。这就是上海人的高明之处，如果停了，还不把志愿者累死。被封小区物资全部由线上公司负责，由快递小哥送到小区门口，消毒后让各家各户自取，省事省力效果好。