巧用食物治病防病
瓢瓢菜学名？
瓢瓢菜学名？
油菜。
瓢瓢菜其实就是油菜,也叫油白菜、油塌菜,它是白菜亚种的一个变种,叶色为墨绿色,向外反卷。瓢瓢菜经霜雪后味甜鲜美,被视为白菜中的珍品。
瓢瓢菜富含维生素,在国外也被称为“维他命”菜,常吃可防止便秘,增强人体防病抗病能力,泽肤健美。
瓢瓢菜可以炒食、做汤,也适合烧菜、烩菜。
食疗到底有没有用？若有用，能管多大用？
食疗并不是一个医学名词，主要是一种民间观念，掺杂了传统习俗、文化观念和商业化符号。虽然疾病的治疗离不开营养的支持，但是营养的重要性和呼吸是同样的，我们离不开呼吸，但不能指望呼吸治病。同样，治病离不开营养，但不能依靠营养治病。
有些疾病对营养会有特殊要求，但那都是建立在在疾病病因和发病机制的基础上，目的也都是为了减缓疾病进展和减少疾病的复发次数，没有逆转和治愈疾病的价值。目前很多的所谓食疗专家、产品则大多夸大食疗的作用，给人造成误导。甚至有宣称食疗可以提到药物和手术的，那更是谋财害命。
不客气的说，当今中国，要想多快好省的保健和治病，应该离所有的食疗专家和产品远一点。