羊肉怎么画简单又漂亮
怎么做出好吃的刀削面?
怎么做出好吃的刀削面?
新手原来可以这样削刀削面,简单好吃,撩地很!再来一瓣蒜
小厨大刘 2017-03-14 21:44在头条上经常看到一个陕西老“吃货”教大家做各种特色美食的视频,方法简单,都是陕西人喜欢的各类美食。重点是老头子吃饭的样子特别好玩,吃得特别香甜,看得人流口水。不论啥饭,他一般都会说:“美滴很,好吃,再来一瓣蒜”。每次看到这里我都会忍不住大笑。
视频虽然有些好笑,但透过视频我看出老头子身体特别棒,吃啥都能消化,还有就是心态特别好,总是很开心,热爱研究美食,他在自己享受陕西美食的同时,也为广大网友带来了快乐与欢笑,岂不是一举两得,值得我们学习。其实幸福就是这么简单。
由于经常看,我也成了他的踏实粉丝,所以自己每次吃饭也都这样模仿他说话,比如像今天说“刀削面,美滴很,再来一瓣蒜”逗得家里人哈哈大笑。
好了,言归正传。今天介绍陕西刀削面的简单做法。取盆加入面粉,用淡盐水和成较硬一些的面团,静置半个小时,让面团变得更加有韧性。注意期间要盖上盖或湿布,防止面团干裂。
将面团反复揉搓至表面光滑,然后整理成长条形状。一般大家见到的是饭馆的师傅一手拿面,一手用刀削,这个对刀功有一定考验,一般人削的薄厚不一。再加上下入锅里的时间不同,容易出现有的已经煮烂,有的还是生的。我今天教大家的就是将面团放在案板上,像图上一样用刀切,这样可以切得比较均匀。在切好的面条上撒上面粉防止粘连,大家看看我的手艺怎么样?薄厚均匀,大小一致,卖相不错。老婆说我可以辞职开个刀削面馆了。听到这句话,我都有些傲娇了,因为我是个容易满足的人,是经不起人夸的,您最好别在留言里夸奖我哟,如果那样,我会更加飘飘然了,不知道自己是谁了。将水烧开,下入面条,煮沸,中间可以加入凉水1-2次,煮至面条变软,咬开后没有生粉,面条就熟了,可以出锅了。生活就是这么简单,自己亲手做一碗可口的面食,给自己心爱的人吃,这就是幸福。将面条捞入碗中,加入提前炒至好的配菜(具体做法在我的其它文章里有,劳驾您自己动手去找,呵呵呵)、岐山正宗臊子肉,再加入盐、醋、陕西油泼辣子、生抽等调味料。
搅拌均匀后,就可以美美的开吃了,你是不是已经闻到香味了,我自己这会也流口水了。陕西刀削面,美滴很,再来一瓣蒜,对了,还要一碗面汤,嘎嘎嘎。是不是挺简单的,那你明天也做一碗,真的不是一般的香。我是一般吃完套餐,也要来一碗面条的,要不然我觉得没吃好一样。提醒大家吃刀削面一定要多喝面汤,所谓“原汤化原食”,吃完绝对舒坦。
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洋马字笔画?
洋字一共有9笔,马字一共有3笔。
洋字拼音为“yang”读第二声、为左右结构字,马字拼音为“ma”读第三声、为整体单一结构字。
洋字的笔顺:第一笔为点、第二笔为点、第三笔为提、第四笔为点、第五笔为撇、第六笔为横、第七笔为横、第八笔为横、第九笔为竖。
马字的气顺:第一笔为横折、第二笔为竖折折钩、第三笔为横。