在家怎么泡茶喝最好
在家泡茶，为什么喝不出茶叶店或者茶楼的感觉和滋味？
在家泡茶，为什么喝不出茶叶店或者茶楼的感觉和滋味？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。
在家泡茶，与茶叶店、茶楼的感觉完全不同，这其实是很常见的现象，因为影响茶叶风味的因素有很多。
第一，茶叶品质。
家里的茶与茶叶店的茶可能不是同一款，而且就算是同一款，等级也可能不同。
比如白茶中的白牡丹就分为特级、一级、二级和三级，风味上自然有所差别。
第二，泡茶用水。
一般来说，茶叶店多采用纯净水泡茶，比较能还原茶叶的原本风味。
家里泡茶的用水就比较多样了，有人喜欢山泉水，有人喜欢井水，还有人直接用自来水，因为矿物质含量、薄厚程度不同，自然会影响茶叶风味。
第三，泡茶手法。
对优质茶叶来说，因为内含物质丰富，最好使用快出水的方式进行冲泡，保证内质的均衡释放。
然而并不是所有人都可以像茶叶店里的功夫茶那样，静心坐在那里泡茶，不少人只是将茶叶投入茶壶或玻璃杯，这就导致茶叶长时间浸泡在热水中，随着苦涩味物质的持续释放，茶汤平衡被打破，喝起来自然不如茶叶店好喝。
第四，喝茶氛围。
茶叶店里喝茶，会有专门的人员泡茶，而且大多是采用功夫茶的形式，从仪式感到喝茶氛围都营造地很好，而家里喝茶可能只有一个人，氛围自然要差一些，也间接影响了品茶体验。
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为什么有人说好水才能泡出好茶？在家泡茶要选择什么水？
“水为茶之母”，在中国漫长的茶叶品饮史中，人们逐渐总结出——只有名山、名茶、名水三者相得益彰，才能孕育出一泡真正好茶的品茶经验。好水泡茶，会带来口感、视觉、嗅觉等不同感官的享受，使茶的色、香、味、形得到最大发挥。“仙山圣水崂山茶”，题主说的朋友家的崂山太清宫的水，应该是崂山太清宫玉井水，他们家推出的10L袋装泡茶水。
查资料发现，它的水源地位于崂山太清宫三清殿后玉井（井下50-70米是崂山玉），在生产工艺上采用招金膜天专属定制级的纳米过滤材料，低钠淡矿，保留了玉井水中适量的偏硅酸、锶等有机矿物质，PH值7.16，口感清甜、灵润，无论从理性的数据上，还是舌尖的体验上，都又不俗表现，所以题主用普通大桶水泡，在水质上差别就挺大的。
除此之外，袋装水这种包装工艺，感觉将来会取代大桶水的，至少大部分有经济基础的会选择这个。大桶水毕竟还是存在很多隐患，崂山太清宫玉井水这款BIB-袋装水听说是进口材料，在国外一般是用来装红酒的，外面的空气不能进入，从而降低微生物的滋生。很安全，盒内的真空内膜上有水龙头，打开喝多少接多少，很方便。