玉米深加工技术
玉米有哪些深加工技术？
玉米有哪些深加工技术？
玉米：小东西 大作用 玉米一直被用于食品和饲料，是重要的传统食品，并有“饲料之王”之称。国家计委、国家经贸委、农业部联合发布的食品工业“十五”发展规划中，把“进入一日三餐”的方便营养食品作为开发玉米产品的重点。除了开发新型玉米食品外，还可以进行对玉米的精深加工，生产玉米淀粉、变性淀粉、淀粉糖、酒精、味精、柠檬酸、脂肪代用品、干性玉米粉、玉米油、饲料等产品。
玉米可以怎么深加工？
谢谢宋老师的邀请回答。玉米种植在我国面积广大，被农业部粮食司列为第三主粮。现在主要以饲料为主，用作粮食为辅了。
玉米富含淀粉，胚芽富含油脂，可以用来榨油磨粉。磨粉是玉米的深加工，直接干磨的有玉米面粉和玉米渣两种，金黄色，都可食用，工序简易。
玉米淀粉是加水混磨，磨出的水样白粉液，先经过过滤，去除粗渣。滤液再通过水漂、沉淀、晾晒、复碾等工序，才能得到干爽滑腻的玉米淀粉来，水漂时玉米色素漂去了，成白色。可用来作蛋糕，但不能作主料，只是辅助添加料。
以上为本人观点，如有不同意见，请参与评论，或请关注碧原曙光。
玉米须怎么深加工？
玉米须深加工在国内很多材料在制作的过程中，首先做的就是晒干或者烘干处理，这是一种非常简单的处理方式，主要是为了去除里面的水分，保留其他的成分，不仅能够使它放置更多的时间，也能够避免其中的水分比较大或者微生物的寄生给材料本身带来的影响。
这是非常普遍的做法，大部分人都可以在外界环境或者本身条件比较差的情况下通过这种方法得到比较好的药材或者材料。玉米须也是这样，人们在一开始获得它的时候，可能就会通过晒干这个处理获得这种材料，然后再将它磨成粉或者通过其他的处理方式获得成品。
玉米须怎么深加工？
回答：玉米须的加工方法，是采收新鲜 六至八成熟玉米须，接着采用无杂质清水进行漂洗。在于晾干步骤中需挑选去杂，散发 水分；在于初烘温度控制在60摄氏度至 80摄氏度，时间在55分钟。玉米须的加工在于发酵步骤中是将初烘后的玉 米须放入发酵桶中发酵8-20小时。在于复烤时间在55分钟，温度在 50摄氏度至100摄氏度；焙烘是将复烤后的玉米须放 入烘干箱烘60-120分钟，再将烘干箱温度降至水分含量小于10\%，整理包装。