儿童炒鱿鱼正宗做法
西葫芦除了炒鸡蛋吃，还能怎么吃呢？
西葫芦除了炒鸡蛋吃，还能怎么吃呢？
西葫芦清甜可口，吃起来又甜又软，是我们生活中非常常见的，也非常好吃的一个食材。西葫芦除了炒鸡蛋，还可以煮汤，调馅料或者蒸着吃。
我家宝贝最喜欢的吃法，一是把西葫芦切成5毫米左右厚的薄片。然后每一片都裹了淀粉。每两片中间夹上香葱肉馅。放入不粘平底锅中煎至两面金黄，里面的肉馅熟透。称他为西葫芦夹饼。
二是直接把西葫芦清洗干净以后擦成丝，加入一杯面粉，一两个鸡蛋，少量的骨汤。调成面糊。放入平底锅中煎成西葫芦蛋饼。当早餐吃，简单营养又方便。
鱿鱼怎么烧好吃？
你好，我是Jolin，很高兴回答这个问题。
本人鱿鱼控，不管是铁板的还是爆炒的都爱，今天分享一个好吃的家庭做法——香辣鱿鱼仔。
用料：鱿鱼仔500克，洋葱半个，蒜5瓣，姜5片，青红椒各一个，生抽2勺，白糖5克，老抽小半勺，料酒1勺，郫县豆瓣酱1大勺。
※鱿鱼仔洗净对半切开，加1勺料酒焯水快速捞起。
※洋葱和青红椒切小块，蒜切末。
※热锅放油，加姜蒜爆香，加入配菜翻炒至配菜油亮。
※加入一大勺郫县豆瓣酱翻炒两下，加入鱿鱼翻炒。
※再加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀即可出锅。
香辣可口，米饭杀手就是它了。
小贴士：
①选鱿鱼仔要比大鱿鱼鲜嫩。
②焯水要快速，炒的时候加入鱿鱼也要快递翻炒出锅。
③郫县豆瓣酱一般有点咸，不需要额外加盐。