痛风犯了饮食方面怎么控制

痛风朋友要如何补充营养?

痛风朋友要如何补充营养?

痛风营养治疗
饮食治疗原则(一)限制嘌呤 病人应长期控制嘌呤摄入
急性期应选择嘌呤含量低的食物(具体食物见下文)缓解期视病情可限量选用嘌呤含量中等的食物(二)低蛋白质 适量限制蛋白质供给可控制嘌呤的摄取
(三)低脂肪 应适量限制,可采用低量或中等量,宜采用蒸、煮、炖、卤、煲、灼等用油少的烹调方法
(四)充足的维生素和矿物质
多供给富含矿物质的蔬菜和水果等成碱性食物高血压、高脂血症和肾病,应限制钠盐摄入,通常用量2~5g/d(五)多饮水,每日饮水量2000~3000ml,若伴有肾功能不全时,水分应适量
(六)限制刺激性食物
食物选择(一)宜用食物
痛风病人宜选用嘌呤含量少的食物。
(二)忌(少)用是食物
在缓解期可按个人情况限量选用嘌呤含量中等的食物;禁用嘌呤含量高的食物常见食物的嘌呤含量总结如下:(一)一般食物嘌呤含量
内脏、鱼>干豆、坚果、肉>叶菜>谷类>淀粉类、水果
(二)微量嘌呤食物(<25mg/100g):
乳类及乳制品、蛋类、动物血、海参、海蜇皮中嘌呤含量极低;谷类中的米、麦、米粉、面条、通心粉、麦片、玉米等;根茎类的马铃薯、芋头等;蔬菜类中的白菜、苋菜、芥蓝、芹菜、韭菜、韭黄、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、胡瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、青椒、洋葱、番茄、木耳、腌菜等各种水果。(三)中等量嘌呤食物(25~150mg/100g):
豆类:绿豆、红豆、四季豆、豌豆、豇豆、豆腐、豆干、豆浆等;畜禽类:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡心、鸡肫、鸭肠、猪腰、猪肚、猪脑等;水产品:黑鲳鱼、草鱼、鲤鱼、秋刀鱼、蟮鱼、鳗鱼、乌贼、虾、螃蟹、鲍鱼、鱼翅等;蔬菜类:菠菜、花椰菜、茼蒿菜、洋菇、鲍鱼菇、海带、笋干、金针菇、银耳等干果类:花生、腰果、栗子、莲子、杏仁等。(四)高嘌呤食物(150~1000mg/100g):
豆类中的黄豆、豆芽;畜禽类中的肝脏、肠等;水产类中的白鲳鱼、鲢鱼、带鱼、乌鱼、海鳗、沙丁鱼、草虾、牡蛎、蛤蜊、蚌蛤、干贝、鱼干等;蔬菜类中的豆苗、芦笋、紫菜、香菇等;各种肉汤、鸡精、酵母粉等。

痛风患者可以吃哪些低嘌呤食物?需要注意什么?

首先就是绿色蔬菜,比如:白菜就是非常好的碱性蔬菜,菠菜除外,因为菠菜含嘌呤很高。至于肉类除去内脏,我们偶尔也要吃一些,毕竟肉里有我们身体里所需元素,鸡蛋,脱脂牛奶都可以的。海鲜,动物内脏真的就不要吃了,仅个人观点,谢谢邀请