天九游戏哪里能玩
请问一下，鱼翅应该怎么做？能否多给几种做法？
请问一下，鱼翅应该怎么做？能否多给几种做法？
真的鱼翅做法：
原料：原干鱼翅、750克，熟冬笋片、250克，熟鸡肫片、70克，熟野鸭脯肉、90克，熟鸡皮片、40克，水发冬菇、25克，青菜心、8颗，生鸡腿、2只，生火腿片、90克，料酒、45克，精盐、2.5克，虾子、2克，姜片、15克，葱结、40克，鸡汤、1400克，熟猪油、140克，生猪肥膘肉1片、150克左右。
加工：
1.鱼翅用剪刀修去老边放锅内，加满水，上旺火烧至九成熟时，离火焖25分钟左右，即捞出刮去翅面上的沙，换清水烧至八成热时，离火焖1小时左右，取出再刮净翅面的沙，洗净，换水烧至八成热移至微火焖至起软取出，抹去细沙和黑沙衣，拆去翅骨和老肉，翅面用刀片成两片，不断用开水漂三四次，以去腥臭味。
2.用鸡汤将净鱼翅烧10分钟，滗去汤待用。
烹调：
1.取深扣碗一只，加竹箅，放姜片、葱结、和鱼翅，加料酒、25克，鸡汤200克，上盖火腿片、鸡腿，蒙上肥膘肉、上笼蒸1小时左右取出，滗去汤汁，拣去肥膘肉、火腿片、鸡腿、姜、葱，待用。
2.炒锅上火，放熟猪油90克，至五成热，放入菜心过油后沥油。原锅上火，放熟猪油90克，至七成热，投入姜葱、炸至葱黄，捞去姜葱。加白鸡汤700克，放入冬笋片、鸡肫片、野鸭片、鸡皮片、冬菇等配料，加料酒、虾子和盐。再将鱼翅连竹箅放在配料的半边，加盖烧透，加菜心、熟猪油盛于焖钵中，将鱼翅覆在上面，去竹箅，上小火焖约10分钟即成。
风味特点：
翅丝明亮，糯软滋润，汁浓味鲜。
操作关键：
1.涨发鱼翅不能碎。
2.鱼翅的退沙要干净。
3.原翅的老肉要去干净。
4.鱼翅本身无味，需用其他增味料反复蒸制，使其增鲜入味。
喝酒玩水鱼是什么意思？
喝酒玩水鱼就是玩牌输赢喝酒啊。水鱼就是牌九组合，牌九（天九）是中国传统骨牌游戏，玩法是依据两扇骨牌点数的不同组合，来比较大小，以决定胜负。明清时牌九主要被用以赌博，现在已经被严格取缔。水鱼现在广西多用于喝酒游戏，广西也有不同玩法，熟知的有南宁玩法和钦州玩法。
打天九的玩法及技巧？
步骤/方式1
打开游戏，如图所示点击界面空白处继续。
步骤/方式2
如图所示开局出现九张【天牌】随机分配给每个玩家。
步骤/方式3
如图所示【天牌】会被标记，牌面大于所有的普通牌型。
步骤/方式4
如图所示己方回合打出【手牌】。
步骤/方式5
如图所示优先打完手牌即可获得游戏胜利。