硒荞子茶就是苦荞茶吗
糖尿病人喝荞子芦丁茶有什么好处？
糖尿病人喝荞子芦丁茶有什么好处？
糖尿病，中医称为“消渴症”，传统医学认为发病原因主要是饮食不节，过食肥甘，伤脾，情志过用，五脏不调，致使体内阴虚燥热，阴亏阳亢，或阴阳两虚者。
所以平时饮食忌寒凉食物，避免摄入高热量如大鱼大肉，避免伤脾。
而又有表现为尿频尿多，面黑耳焦，腰膝酸软，甚至阳痿，舌红少苔，阴虚火旺，其致病原因又在于肾。
荞子茶富含“硒”元素，硒决定了生命的存在，虽然在人体含量微乎其微，但是四十多种疾病均与缺硒有关。
例如生殖性疾病，癌症，心脏病，糖尿病胰脏疾病等，硒有助于排出体内有毒物质，而且硒具有抗癌，抗自由基作用，所以被誉为“长寿元素”。
尤其荞子茶含有大量“芦丁”成分，芦丁属于维生素类，既维生素P，芦丁有降低毛细血管通透性和增加毛细血管弹性的作用，具有防止血栓形成和防治高血压脑出血的作用，是天然保护心脑血管的优良食品。
糖尿病是胰腺不能分泌胰岛素或不足，导致糖，脂肪，蛋白质代谢紊乱，而硒和芦丁正是胰脏功能不能或缺的主要物质，所以经常食用，有助于提高胰脏分泌胰岛素的功能，从而起到预防和治疗糖尿病的作用。
荞子性寒，具有养胃健脾，降气宽肠的功效，可以增强脾的运化功能，西医的胰脏属于中医脾的范畴，从而起到预防糖尿病。
荞子最优质品种当选苦荞，苦荞之精品当选中国硒谷的安康。荞子茶不但适合糖尿病患者，心脑血管患者食用外，还具有减肥功能，想要减肥的朋友不妨一试。
荞子茶，口感醇香，可以吃可以代茶饮，所以老少均可作为保健养生品食用。
但是荞子茶虽好，凡是，低血压，低血糖，肠胃虚寒，对荞子茶过敏者，要谨慎食用。
苦荞米能降血糖吗？糖尿病人可以多吃吗？
苦荞米也属于一种谷物类食物，谷物类食物都富含淀粉，淀粉最终会转化为葡萄糖，所以苦荞米必然也会升糖，不可能单纯降低血糖。只是苦荞中富含维生素P，是胰岛素合成的重要元素，所以有助提高胰岛功效，可能能起到辅助降糖的效果；糖友多吃也是不利的，合适食用，苦荞米搭配的地方对糖友平稳餐后血糖有帮助，但多吃必然会摄入较高碳水化合物，摄入过多糖分，最终也会对糖友不利。
苦荞米很类似糙米、黑米、青稞、燕麦等粗谷物类食物，它也属于一种粗谷物类食物，传统的大白米饭，由于精细的除杂处理，虽然干净卫生，甚至可以不淘米就能直接煮，但由于除杂的精细，麦麸皮损失较多，麦麸成分的损失意味着膳食纤维和部分矿物质的流失，但苦荞米等粗谷物类食物中膳食纤维丰富，加工后的膳食纤维含量也高出精白米很多，在改善后的加工工艺中，苦荞米中的蛋白质利用率提高，也能保留更多的营养成分。苦荞米的膳食纤维含量比一般的细粮要高出八九倍，而膳食纤维是一种无法被直接消化吸收的成分，它能够延缓消化速度，让糖分更慢被吸收，所以能够起到稳定餐后血糖的效果，对于糖友来说，苦荞米作为主食是更好的选择。膳食纤维还能抑制脂肪、胆固醇的吸收，对控糖和控脂都有作用。
苦荞米的营养价值很高，富含黄酮类物质，还有芦丁（维生素P）、槲皮素、多酚等成分，这些活性物质都有抵抗自由基，延缓老化，增加抗病能力的效果。苦荞米中的蛋白质丰富，有球蛋白、谷蛋白、清蛋白等，氨基酸比例平衡，富含人体所需的八种氨基酸。苦荞米中碳水化合物十分丰富，而且抗性淀粉较低，有助减轻肠胃负担，快速补充体力，对体力虚损的人群十分有利，所以日常吃苦荞米是不错的选择。苦荞米适合搭配细粮一同食用，如和大米一起煮，能够增加膳食纤维摄入，补充矿物质和氨基酸，不过由于碳水化合物含量也丰富，所以不建议过多食用，对于糖友来说，一餐中主食量控制在100~150g就合适了。
我们经常听到苦荞茶一说，苦荞米可以炒制后直接泡茶饮用，有清香口感，能除口臭，清热利肝，安神养心。苦荞还可以和其他食物一起清炒食用，也有提香和增加清新口感的效果，苦荞磨粉后还可以做成面食，比起精致小麦粉做成的面食来说它更利于控制餐后血糖，而且营养价值也更为丰富。