自制土司面包做法
如何学做吐司面包？
怎么学做吐司面包？
做土司面包我来回答，不用厨师机，手工揉面可以在家做，
土司面包：
1食材表，一盒750土司，
400克高筋面粉，
牛奶250克，
白糖50克，
黄油30克，
6克耐高糖酵母，
鸡蛋1个，
盐2克，加盐可以让面条更加结实，增加面包的味道
2，和面：
将面粉倒入盆中，将盐 酵母 糖倒入盘中，干拌均匀，将牛奶倒入大杯中，将鸡蛋打入牛奶中，用筷子搅拌，用牛奶蛋液和面条搅拌，边倒边搅拌，搅拌至大面絮状，揉成软面团，揉成光滑细腻，用保鲜膜包好，醒面十分钟。
3，揉面出膜：
醒来十分钟后开始揉面条，揉十分钟左右，检查面筋，面条可以拉长，打开，可以形成厚膜，表明面筋基本形成，此时可以加黄油，继续揉，黄油加，揉技术就像洗衣服，推出，然后拉回来，重复这个动作，揉20分钟左右可以检查面筋，随意拉一块面条，拉出薄膜，把手放在下面，从上面可以看到手指面即使揉，这叫做手套膜，光滑，拍一些油，防止表面干燥，盖上塑料膜，醒发两倍。
4，面包生坯：
将醒发面倒在案板上，整理成生长条，切成均匀的五等分。先把小剂子放在手掌里揉圆，然后从第一个开始拿，擀成牛舌状，卷成牛舌状，尽量把它卷紧，一致放好，放好，用保鲜膜包好，防止表面干燥。卷好后，从第一个开始拿，再卷成牛舌状，撒上蔓越莓或葡萄干。
烤箱调上下火180度预热5分钟，18度上下火烤40分钟即可出炉，出炉后立即脱模，倒扣在晾网上即可。
不同的烤箱，不同的温度，温度和时间只是一个参考。
希望以上答案能对您有所帮助，谢谢您的观看。
如何学做吐司面包？
250克高筋面粉，2克盐，3克酵母，30克白砂糖，一个鸡蛋，水倒入碗中搅拌，搅拌过程中加入适量水，将面团揉成团，加入30克黄油，继续揉面。揉面至膜后，盖上保鲜膜，醒面至两倍大。将醒面揉成光滑的面团，切成剂，揉成圆形，擀成椭圆形，放入准备好的红豆，卷成吐司盒，发酵至两倍大，然后放入烤箱，200度烤35分钟。