柚子皮有什么特殊作用
柚子皮的功效与作用有哪些？
柚子皮的功效与作用有哪些？
柚子皮的功效与作用有哪些？
柚子又称文旦、香栾，柚子皮为柚子的果皮，具有防癌抗癌、防紫外线损伤、美容养颜、抗菌抗病毒等功效与作用，具体如下。
1.防癌抗癌：现代研究发现，柚子皮具有一定的抗癌作用，体外实验证实柚子皮热水提取物对人子宫颈癌、肝癌等有抑制作用。
2.防放射线损伤：柚子皮中含有挥发油、柚子皮苷等成分，其中柚子皮苷与其他黄酮类相似，有预防射线损伤的功效。
3.美容养颜：柚子皮中含有丰富的维生素等营养成分，用柚子皮液洗浴可随水渗透于肌肤中，起到营养皮肤、增加爽滑和抵抗病菌的作用。
4、抗菌、抗病毒：柚皮苷元和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长，柚皮甙对酵母和真菌等有抑制作用，对病毒感染的小鼠则有预防保护作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
点这里，查看医生回答详情
柚子皮的八大妙用？
1、去异味:清新的柚子皮,和其他柚类一样,能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内,或是在新装修的房间内,帮助清新空气。如果球鞋内有异味,可以在吃完柚子后,将它那厚厚的皮塞入鞋内,最好是塞满整个鞋舱。3天后,保准球鞋内的难闻气味全部消失。
2、清洁:将柚子皮放入水中煮约30分钟,一边将煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔,一边用刷子刷,不仅可以去除排水孔周围的脏污,还能消除难闻的气味。还可以把半个柚子的皮加上5碗水煮约30分钟后放凉,将柚子皮水倒在干净抹布上并拧干,用来擦拭木质家具,可以让家具变亮并留有香味,特别适合柚木的家具。还有,用柚子皮的绿色部分蘸少量盐擦拭钢琴琴键,就可以让泛黄的琴键表面恢复光亮。值得推荐的是,刚剥下来的柚子白筋具有很强的吸附能力和去油污能力,用来洗碗,不用洗洁精就能清洁干净。
3、驱虫:将柚子皮放在橱柜内的角落防止虫蚁,或放入米缸内防小虫。另外,将柚子皮放在衣柜里虽然可以驱虫,但没有办法像樟脑丸那样一用就是一两个月,大概2天至3天就要更换。不是很方便。
4、去角质:用柚子皮可有效去除手部的角质。你只需用柚子皮摩擦手部,去除角质,然后用手霜滋润双手。
5、去油腻:柚子皮有加速动物脂肪分解、去油腻的作用。柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。柚子吃完将皮内的白筋撕下后,放在通风处吹干,再在阳光下晒干水分,待干硬时,用刺有小孔的塑胶袋装好保存,可用来做肉类去膻的辛香料。
6、治冻疮:用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度。
7、调味醋:新鲜柚子皮洗净后,切成细丝放进白醋内,柚子的香味会渗入醋内,变成美味养颜的柚子调味醋,用来烹调中、西料理。
8、炒柚子皮:将生姜丝、蒜蓉、干辣椒 (以土辣椒为上品 ),油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。柚子皮顺气,去油解腻,是清火的上品。喜食辣者,多放辣椒,也不必担心火气过重。柚子皮营养丰富,且有健胃、化痰、解酒等功效。皮薄的柚子皮,泡水后,呈网状,到处是纤维,口感不好。食用柚子皮,选皮厚者为佳。而且越酸的柚子,柚子皮就越清甜。