橘子皮的功效和作用主治
橘子皮能吃吗？
橘子皮能吃吗？
橘子皮生吃肯定是不行的，只有加工以后才能食用，比如说陈皮，就是由橘子皮制成的，我们也可以用适量橘子皮泡茶喝，对身体也很有好处。
焙好的桔子皮有什么功效？
桔皮是芸香科柑橘类水果的果皮。这是一种非常好的中药。它性质温和，味道辛辣而苦涩。属于脾经、肺经和胃经。具有理气化痰、健胃除湿、降血压等功效。桔皮含有大量的维生素C和精油，可以和茶一起饮用，也可以单独饮用。它具有提神和通风的作用。此外，可以将几片桔皮放入粥中以刺激食欲。
桔子皮当茶喝有什么好处吗？
小小桔子皮，却受到很多人的追捧。这些我们剥开了后随手扔掉的“垃圾”，实际有着很多的用处。其中很重要的一项，便是可以拿来泡水喝。
桔子皮，即我们通常所说的陈皮，它来泡水，究竟有什么好处？
止咳化痰
桔子皮中含有丰富的维生素C和香精油，有着理气化痰之功效，用它加上生姜以及其他食材共同泡水喝，不仅可以缓解咳嗽，还可以化痰。
美容养颜
桔子皮成为很多女性朋友的选择的重要原因，便是如此。桔子皮泡水喝，坚持一段时间之后，可以调节身体内的一些代谢，进而起到美容养颜之功效。
改善消化不良
桔子皮，又被称为陈皮，可以提高人的食欲，改善食欲不振的问题。
陈皮中丰 富的维生 素P能有效防治 高血压，中老年人食 用可有益 健康。
陈皮可 用于 脾虚 饮食减少，对于饮食 消化不良者 可以食用之，恶心 呕吐者饮 用 陈皮泡水茶可减缓症状。
但是要注 意的是 ：陈皮 性温、辛、苦，有 发热、 口干、便秘、 尿黄等 症状者，是不宜 饮用陈 皮 水的。
总之，桔子可以用来泡水，而且有很多功效，但是鲜 桔 子皮泡水 代茶饮却对我们的健康有不好的作用，所以，如果大家想用 桔 子皮泡水的话，还是要注意不可用于代茶饮用哦
橘子皮有什么药用价值吗？
橘皮（陈皮）区别于青皮，有国老之称，谓其于补于表于疏剂中皆能相助成功，《清异录》亦记载橘皮为贵老，取陈而紫色者佳，味辛、苦，性温，无毒，归脾、肺经，是具有理气化痰、调中、燥湿作用的行气药。主要治疗脾胃气滞，胸腹胀满，呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏。注意气虚及阴虚燥咳患者慎用，《本草经疏》中记载：中气虚，气不归元者，忌与耗气药同用；胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用；阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用。
平时我们吃橘子的时候常把橘皮扔掉，其实橘皮的营养更胜果肉，富含丰富的维生素C、维生素B、硒和铜元素、生物碱、多糖、果胶和挥发油等，只有新鲜并且成熟的柑橘皮经过干燥处理后才能做成陈皮，可入药可食用，常见的“九制陈皮”就是广东注明的凉果类食品，起到助消化和增强食欲的作用，老少皆宜。
常用偏方：
1、止咳化痰，健脾和胃：花生（带壳）1000克、橘皮50克，醋100-150克。将橘皮和花生加水入锅用中火煮开后，加醋、盐1匙，八角4个，慢火煮1小时至水干，取花生晒干后食用，每日20-30颗。
2、健胃止呕：橘皮、竹茹各9克、生姜、甘草各3克加红枣5个，用200毫升水大火烧开后转小火煮半小时即可，早晚服一次。
3、祛痰止咳：橘皮、姜末、红糖适量，煎汤服用。
4、便秘：每日食用橘皮1克。
5、乳腺炎：橘皮、薄荷叶各60克，加1000毫升，煎汤500毫升左右，去渣，用毛巾或纱布浸汤热敷患处，每日2次。
（本答案由中山大学孙逸仙纪念医院辛莉提供）
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橘皮的价值好比鸡肋，食之无味丢只可惜。大多是用于香料，而不是药材。橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。
10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广橘皮（陈皮）剥取时多割成3至4瓣。橘皮（陈皮）药材分“陈皮”和“广陈皮”。