吃鲜山楂有什么好处呢
炒山楂和生山楂的区别？
炒山楂和生山楂的区别？
他们的区别主要是：
1、吃法不同，炒山楂是将生山楂加热炒至颜色变深后再食用，生山楂是一种可以直接食用的新鲜水果。
2、味道不同，炒山楂加热时酸味少，甜而不腻并且口感好。而生山楂味酸，微甜微涩。
3、作用不同，炒山楂对胃的刺激较小，能有效地消食化积，胃口较差，疲倦无力。
山楂的功效和作用是什么？
山楂的功效和作用是什么
山楂的功效和作用是健胃消食、行气散瘀以及化浊降脂。
山楂是山里红的成熟果实，味酸，性甘，微温，归肝、脾、胃经，具有健胃消食、行气散瘀以及化浊降脂的作用。
主要用于胃腹胀满、肉食停积、瘀血经闭、产后瘀阻、胸痹心痛、高脂血症、肥胖等。其中，焦山楂可增强消食化积的作用，主要用于肉食积滞。
山楂与丹参配伍可有行气活血、祛瘀止痛之力；与小茴香配伍可有通行气血、散寒止痛作用。
日常生活中，可用山楂片直接泡水，可有辅助消食、利尿等作用。
药物的使用建议咨询专业医生。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核
点这里，查看医生回答详情
山楂干和鲜山楂功效一样吗？
山楂，大家都知道是我们消化食物很好的帮手。那么市场上有鲜山楂和山楂干，它们的功效一样吗？我来分享一下：
山楂干和新鲜的山楂功效不一样，山楂干可以消食健脾，行气散於，化浊降脂，新鲜山楂没有这种效果。
药店里的山楂干，是新鲜的山楂切片后晾晒或烘干制作而成，用来制作药材或是调味品，煮水使用。
两者是同源的东西，经过加工后以不同形态出现。
我们选购需要注意一下几点：
1、切片薄而大的质量好，厚而小的质量次。
2、皮色红艳，肉色嫩黄者好，皮色红褐，肉色红褐者差。
3、酸味浓而纯正，肉质柔糯的好，酸味淡而硬的次。
4、用手抓一把山楂片捏紧，然后松开手，立刻散开的干燥，展开缓慢或不展开的湿，手感绵软的更潮。
注意事项：
1、山楂不能空腹吃，里面含有大量有机酸，果酸，山楂酸，空腹食用会使胃酸猛增，对胃黏膜刺激，使胃胀满泛酸。
2、适量吃生山楂：生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃食，很难消化掉，因此应尽量少吃生的山楂，建议胃肠功能弱的人应该煮熟后再吃。
希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注，谢谢